Carta Pizzeria La Favorita

Carta general

Entrantes

Pan aglio 7,90 €
Nuestra masa de pizza al horno con ajo, mantequilla y mozzarella Fiordilatte

Pan de Trufa 8,90 €
Nuestra masa de pizza al horno con mozzarella Fiordilatte y salsa de trufa blanca

Brusquetta de la casa 8,50 €
Nuestra masa de pizza con tomate natural, aceite de oliva, albahaca, ajo y orégano

Provoletta clásica 9,50 €
Queso Provolone fundido al horno con base de tomate, orégano y tostas

Provoletta La Favorita 11,80 €
Base de Pinsa Romana, queso Provolone, salsa de tomate y mix de setas

Carpaccio di Manzo 14,90 €
Finas lonchas de ternera, parmesano, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra, rúcula, pistachos crujientes y vinagreta suave de limón

Vitello Tonnato 14,50 €
Ternera a baja temperatura, con salsa de alcaparras, anchoas y atún

Tabla Italiana de Antipasto 19,50 € - Media 11,90 €
Prosciutto di Parma, Porchetta, Mortadela italiana con pistachos, Finocchiona, queso Parmesano Reggiano (24 meses), Pecorino Romano, Tomates secos, alcachofitas italianas y aceitunas Gaeta

Ensaladas

🥬 Mixta di carciofi 9,90 €
Mix de lechugas, tomate natural, cebolla, tomatitos secos y alcachofitas italianas, aceitunas Gaeta, aliñada con vinagreta de mostaza, miel y vinagre de Módena

🥬 Caprese 12,50 €
Milhojas de tomate de campo fresco, mozzarella y pesto de albahaca

César 13,50 €
Lechuga romana y brotes tiernos, crutones, bacón, pollo asado, parmesano y nuestra salsa césar

🥬 Burrata fresca 15,50 €
Rúcula, tomatitos secos, Prosciutto di Parma, pan de Carasatu y vinagreta de Módena

Pastas

Spaghetti Nata & Bacon 12,50 €
Receta con crema de nata, bacón y queso Parmesano

Spaghetti Bolognese 12,90 €
Salsa boloñesa casera con ternera hecha con tomate, zanahoria, apio y cebolla

🥬 Linguine al Pesto 13,50 €
Salsa pesto con albahaca fresca, aceite de oliva, piñones y parmesano

Spaghetti Carbonara originale 14,50 €
Receta original con Guanchiale (carrillada de cerdo), yema de huevo, queso Pecorino romano y pimienta negra

Rigatoni Amatriciana 14,50 €
salsa casera con tomate, guanchiale (carrillada de cerdo), vino tinto y un toque de guindilla

🥬 Pappardelle al tartufo 14,90 €
Mix de setas y Boletus (Funghi Porcini), champiñones frescos, nata y crema de trufa blanca y negra

Linguine Vodka e Salmone 13,50 €
Salmón ahumado, toque de tomate, cebolla, alcaparras, nata y flambeado con vodka

🌶 Tagliatelle Gamberi al Pil Pil 14,50 €
Gambas salteadas al Pil Pil con ajo, Pomodorini, aceite de oliva virgen extra, guindillas y pimentón

Spaghetti Nere ai Frutti di Mare 15,90 €
Pasta negra hecha con tinta de calamar, almejas, gambas, calamares, mejillones, tomate fresco, ajo y aceitunas Gaeta

Pastas gratinadas

Penne al Forno 13,90 €
Salsa de tomate, jamón cocido, champiñones, Pecorino y bechamel, gratinado con queso Parmesano

Penne 4 Formaggi 14,50 €
Con salsa de nata y mix de Quesos italianos, gratinados al horno con queso Parmesano

Rigatoni boloñesa al Forno 14,50 €
Nuestra salsa boloñesa casera, con bechamel, gratinado al horno con queso Parmesano

Lasagna di Carne 14,50 €
Receta original con nuestra salsa boloñesa, mozzarella, bechamel y queso Parmesano, gratinada al horno

🥬 Lasagna di Verdure 14,50 €
Selección de verduras de temporada, tomate, mozzarella, bechamel y queso Parmesano, gratinada al horno

Pastas rellenas

Raviolis de Pesto 13,90 €
Trilogía de tomates, ajo, aceite de oliva virgen extra y albahaca

Tortellioni del mar 14,50 €
De gambas y vieras, con reducción casera de caldo de marisco

Fagotti 13,90 €
Saquitos rellenos de pera con una salsa de nata, gorgonzola, nueces salteadas y queso Pecorino

Panzotti Zucca e amaretto 14,50 €
Rellenos de calabaza con salsa de mantequilla y salvia fresca, calabaza salteada y pipas de calabaza

Crepes

🌶 Al Forno Rosso e Piccante 14,50 €
Salsa con carne de ternera, tomate, mix de pimientos, cebolla, queso italiano y chili picante, gratinado en nuestro horno con bechamel y parmesano

🥬 Spinaci e Gorgonzolla 13,90 €
Espinacas frescas salteadas, queso Gorgonzola, Ricotta, queso Pecorino Romano y nueces, gratinado en nuestro horno con bechamel y parmesano

Especial de Boletus con salsa de Foie 15,90 €
Mix de setas y Boletus (Funghi Porcini), manzana salteada al Pedro Ximénez y bechamel

Gratinati di Pollo e Funghi 14,50 €
Pollo asado, champiñones, jamón cocido, bechamel y queso Parmesano

Coda di Toro 15,50 €
Rabo de toro, zanahorias asadas, cebolla caramelizada, piñones salteados, bechamel, terminado con salsa especial del chef

Marinero 15,90€
Gambas, calamares, mejillones y almejas, con salsa de tomate casera con mix de pimientos y bechamel, gratinado en nuestro horno con parmesano

Pizzas

Margherita 9,90 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte y orégano

Prosciutto 10,90 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, jamón cocido y orégano

Prosciutto e Funghi 11,50 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, jamón cocido, champiñón y orégano

Tonno e Cipolla 11,90 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, atún, cebolla y orégano

Napoli 11,90 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, salami Napoli, cebolla, pimientos verdes y oregano

Reina Margherita 12,50 €
Tomate con albahaca, Mozzarella di Bufala, tomate natural, aceite de albahaca fresca y orégano

Hawaiana 12,50 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, jamón cocido y piña natural

Carbonara 12,50 €
Base blanca de nata & Mozzarella Fiordilatte, bacón, champiñones y queso Parmesano

🌶🌶Diavola 12,50 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, Pepperoni (salami muy picante italiano) y orégano

🥬 4 Formaggi 12,50 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, Scamorza ahumada, Parmesano y orégano

4 Stagioni 12,50 €
Tomate, Mozzarella Fiordilatte, champiñones, jamón cocido, alcachofas, aceitunas negras Gaeta y orégano

🥬 Vegetariana 12,50 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, berenjena, calabacín, champiñones, cebolla, mix de pimientos y parmesano

BBQ 12,90 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, pollo asado, bacón y salsa barbacoa

Granjera 12,90 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, champiñón, maíz, pollo asado y huevo estrellado

Nueva Garda 12,90 €
Base blanca, Mozzarella Fiordilatte, Porchetta (cerdo asado aromatizado), cebolla caramelizada y tomate Cherry

🌶 Mexicana 13,50 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, salsa con carne de ternera, mix de pimientos, cebolla, chiles y jalapeños

Calzone 13,50 €
Tomate, Mozzarella Fiordilatte, albahaca, champiñones, jamón cocido y rúcula

Mortadella e pistacchio 13,50 €
Base blanca de Mozzarella Fiordilatte, Pesto de Pistacho, tomates secos y Mortadela italiana

🥬 Tartufata 13,90€
Base blanca, Mozzarella Fiordilatte, Mozzarella di Bufala, salsa de trufa blanca, Boletus (Funghi Porcini), rúcula y toque de aceite de trufa

Carnívora 13,90 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, salsa boloñesa con ternera, pollo, bacón y parmesano

La Favorita 13,90 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, Boletus (Funghi Porcini), Jamón serrano y queso Parmesano

🌶 Gamberi e peperoncino 13,90 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, gambas, mix de chiles y guindillas, aceite de oliva con ajo y pimentón de la Vera

Al Salmone 13,90 €
Base blanca de Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, Salmon ahumado y rúcula

Marinera 14,50 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, atún, gambas, calamares, aceite de oliva con ajo y orégano

Ibérica 15,90 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, Jamón ibérico, huevo estrellado y orégano

Cantábrica 15,90€
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, pimientos del piquillo, aceitunas negras Gaeta, Anchoas de Santoña cero Premium y orégano

🥬 Burrata y Boletus a la trufa 16,50 €
Base blanca, Mozzarella Fiordilatte, Burrata fresca, salsa de trufa blanca, tomate Cherry, Boletus (Funghi Porcini), rúcula y toque de aceite de trufa

Burrata y jamón ibérico 16,50 €
Burrata fresca, tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, Jamón ibérico y orégano

Burrata e pistacchio croccante 16,90 €
Base blanca de Mozzarella Fiordilatte, Pesto de Pistacho, Burrata fresca, tomates Cherry , Mortadela italiana y crujiente de pistachos

Información importante: Si a usted no le gusta algún ingrediente, se puede eliminar de su pizza, el precio será el mismo, ya que añadiremos más del resto de ingredientes para completarla.

Muchas gracias,
La Dirección

Postres

Panna cotta de la casa 5,50 €
Con sirope de chocolate, fresa o caramelo

Tiramisú casero del Chef 5,90 €

Cannoli Siciliani 6,50 €
Rellenos de queso ricotta dulce y azúcar glass

Tarta cremosa de queso con confitura de frambuesa, nata y sirope de fresa  5,90 €

Coulant, volcán de chocolate caliente con helado de vainilla, nata y sirope 5,90 €

Salami de chocolate 6,50 €
Con chocolate, galletas, almendras, mantequilla y azúcar

Calzone de nutella 7,90 €
Nutella, mascarpone, almendra crocanti y azúcar glass

Crepes dulce

Crepe con nutella, nata y sirope de chocolate 6,50€

Crepe con dulce de leche y azúcar glass 6,50€

Crepe con plátano, nutella, nata y sirope de chocolate 6,90€

Crepe con nutella y helado de vainilla con sirope de chocolate y nata  6,90€

Crepe La Isla 7,50€
Piña natural, helado de vainilla, sirope de mango y flambeado con Ron

Crepe Suzette al Grand Marnier 7,90€
Azúcar moreno, licor, naranja y esencia de vainilla

Grissinni y servicio de mesa 1€ por persona