Carta Sin Gluten Pizzería La Favorita
Carta Sin gluten
Entrantes sin gluten (1€ suplemento extra) Resto platos sin gluten (1,5€ suplemento extra)
Pan aglio 7,90 €
Masa de pizza al horno con ajo, mantequilla y mozzarella Fiordilatte
Pan de Trufa 8,90 €
Masa de pizza al horno con mozzarella Fiordilatte y salsa de trufa blanca
Provoletta clásica 9,50 €
Queso Provolone fundido al horno con base de tomate, orégano y tostas
Provoletta Ahumada 9,90 €
Scamorza ahumada, al horno, con crujiente de jamón, base de tomate, orégano y tostas
Carpaccio di Manzo 13,90 €
Finas lonchas de ternera fresca, parmesano, limón, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra y rúcula
Tabla Italiana de Antipasto con quesos 19,50 € - Media 11,90 €
Jamón di Parma, Lonchas de Porchetta, Mortadela, Salami, Tomates secos, alcachofitas italianas aliñadas, aceitunas Gaeta y variado de quesos italianos
Ensaladas
🥬 Mixta di carciofi 9,90 €
Mix de lechugas, tomate natural, cebolla, tomatitos secos y alcachofitas italianas aliñada con vinagreta de la casa
🥬 Caprese 11,50 €
Milhojas de tomate de campo fresco, mozzarella y pesto de albahaca
César 12,50 €
Lechuga romana y brotes tiernos, bacón, pollo asado, parmesano y salsa césar
🥬 Burrata fresca 13,90 €
Mix de lechugas, burrata di Bufala, tomate natural y tomatitos secos, aliñado con aceite de oliva y vinagre de Módena
🥬 Burrata al tartufo 14,50 €
Burrata di Bufala aliñada con miel de trufa, rúcula, mix de lechugas, tomates Cherry, salteado de taquitos de jamón y aceite de trufa
Crepes
Gratinati di Pollo e Funghi 13.50€
Pollo asado, champiñones, jamón cocido, queso italiano, bechamel y parmesano
🌶 Al Forno Rosso e Piccante 13.50€
Salsa con carne mixta, mix de pimientos, cebolla, queso italiano y chili picante, gratinado en nuestro horno con bechamel y parmesano
🥬 Spinaci e Gorgonzola 13.50€
Espinacas frescas salteadas, queso gorgonzola y nueces, gratinado en nuestro horno con bechamel y parmesano
Coda di Toro 14.90€
Rabo de toro, zanahorias asadas, cebolla caramelizada, piñones salteados y bechamel
Mare e Monti 14.50€
Gamberi, pollo y bacón, tomatitos secos y queso italiano, gratinado en nuestro horno con bechamel y parmesano
Especial de Foie y Boletus 15.90€
Mix de setas y Boletus (Funghi Porcini), Foie, manzana salteada al Pedro Ximénez y bechamel
Pastas
Penne Nata & Bacon 11,90 €
Receta con salsa del Chef, crema de nata, bacon salteado, parmesano y nuez moscada
Penne Bolognese 12,50 €
Salsa boloñesa casera hecha con tomate, carne mixta, zanahoria, apio y cebolla
🥬 Penne al Pesto 12,50 €
Salsa pesto con albahaca fresca, aceite de oliva, piñones y parmesano
Penne Carbonara originale 13,50 €
Receta original con Guanchiale (carrillada de cerdo), yema de huevo, queso Pecorino y pimienta negra
🥬 Penne al tartufo 13,90 €
Mix de setas y Boletus (Funghi Porcini), mascarpone, nata y crema de trufa
Penne Vodka e Salmone 12,90 €
Salmón ahumado, toque de tomate, cebolla, alcaparras, nata y flambeado con vodka
🌶 Penne Gamberi al Pil Pil 13,90 €
Gambas salteadas al Pil Pil con ajo, aceite de oliva virgen extra, guindillas y pimentón
Penne Gamberi e Calamari 14,50 €
Gambas y calamares salteados a la marinera, con ajo, salsa casera de tomate del chef, aceite de oliva virgen extra y toque de pimentón dulce
Penne Nere ai Frutti di Mare 14,90 €
Almejas, gambas, calamares, mejillones, tomate fresco, ajo y aceitunas Gaeta
Pastas gratinadas
Penne al Forno 13,50 €
Tomate, jamón cocido, champiñones, mozzarella, bechamel y parmesano gratinado al horno
Penne 4 Formaggi 13,50 €
Macarrones con salsa de nata y mix de Quesos italianos, gratinados al horno con parmesano
Penne boloñesa al Forno 13,50 €
Tomate, bechamel, carne boloñesa mixta, mozzarella y gratinado con parmesano al horno
🌶 Penne Inferno al Forno 13,90 €
Tomate, mozzarella, Pepperoni (salami picante italiano), champiñones y bechamel, gratinado al horno con parmesano
Pizzas
Margherita 9,90 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte y orégano
Prosciutto 10,90 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, jamón cocido y orégano
Prosciutto e Funghi 11,50 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, jamón cocido, champiñón y orégano
Tonno e Cipolla 11,90 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, atún, cebolla y orégano
Napoli 11,90 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, salami Napoli, cebolla, pimientos verdes y oregano
Reina Margherita 12,50 €
Tomate con albahaca, Mozzarella di Bufala, tomate natural, aceite de albahaca fresca y orégano
Hawaiana 12,50 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, jamón cocido y piña natural
Carbonara 12,50 €
Base blanca de nata & Mozzarella Fiordilatte, bacón, champiñones y queso Parmesano
🌶🌶 Diavola 12,50 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, Pepperoni (salami muy picante italiano) y orégano
🥬 4 Formaggi 12,50 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, Scamorza ahumada, Parmesano y orégano
4 Stagioni 12,50 €
Tomate, Mozzarella Fiordilatte, champiñones, jamón cocido, alcachofas, aceitunas negras Gaeta y orégano
🥬 Vegetariana 12,50 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, berenjena, calabacín, champiñones, cebolla, mix de pimientos y queso Pecorino
BBQ 12,90 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, pollo asado, bacón y salsa barbacoa
Granjera 12,90 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, champiñón, maíz, pollo asado y huevo estrellado
Nueva Garda 12,90 €
Base blanca, Mozzarella Fiordilatte, Porchetta (cerdo asado aromatizado), cebolla caramelizada y tomate Cherry
🌶 Mexicana 13,50 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, salsa con carne mixta, pimientos, cebolla, chiles y jalapeños
Mortadella e pistacchio 13,50 €
Base blanca de Mozzarella Fiordilatte, Pesto de Pistacho, tomates secos y Mortadela italiana
Carnívora 13,90 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, salsa boloñesa mixta, pollo, bacón y parmesano
La Favorita 13,90 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, Boletus (Funghi Porcini), Jamón serrano y queso Parmesano
🌶 Gamberi e peperoncino 13,90 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, gambas, mix de chiles y guindillas, aceite de oliva con ajo y pimentón de la Vera
Al Salmone 13,90 €
Base blanca de Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, Salmon ahumado y rúcula
🥬 Tartufata 13,90 €
Base blanca, Mozzarella Fiordilatte, Mozzarella di Bufala, salsa de trufa blanca, Boletus (Funghi Porcini), rúcula y toque de aceite de trufa
Marinera 14,50 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, atún, gambas, calamares, aceite de oliva con ajo y orégano
Ibérica 15,90 €
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, Jamón ibérico, huevo estrellado y orégano
Cantábrica 15,90€
Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, ajo, pimientos del piquillo, aceitunas negras Gaeta y Anchoas de Santoña cero Premium
🥬 Burrata y Boletus a la trufa 16,50 €
Base blanca, Mozzarella Fiordilatte, Burrata fresca, salsa de trufa blanca, tomate Cherry, Boletus (Funghi Porcini), rúcula y toque de aceite de trufa
Burrata y jamón ibérico 16,50 €
Burrata fresca, tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, Jamón ibérico y orégano
Burrata e pistacchio croccante 16,90 €
Base blanca de Mozzarella Fiordilatte, Pesto de Pistacho, Burrata fresca, tomates Cherry , Mortadela italiana y crujiente de pistachos
Información importante: Si a usted no le gusta algún ingrediente, se puede eliminar de su pizza, el precio será el mismo, ya que añadiremos más del resto de ingredientes para completarla.
Muchas gracias,
La Dirección
Postres
Panna cotta de la casa 4,50€
con sirope de chocolate, fresa o caramelo
Tarta cremosa de queso con confitura de frambuesa, nata y sirope de fresa 5,90€
Brownie con frutos secos y frambuesa, helado de vainilla, nata y sirope de chocolate 5,90€
Pizza nutella 7,90€
Nutella, mascarpone, almendra crocanti y azúcar glass
Crepes dulces
Crepe con nutella, nata y sirope de chocolate 6,50€
Crepe con dulce de leche y azúcar glass 6,50€
Crepe con plátano, nutella, nata y sirope de chocolate 6,90€
Crepe con nutella y helado de vainilla con sirope de chocolate y nata 6,90€
Crepe La Isla 7,50€
Piña natural, helado de vainilla, sirope de mango y flambeado con Ron
Crepe Suzette al Grand Marnier 7,90€
Azúcar moreno, flambeado con licor Gran Marnier, naranja y esencia de vainilla
Postres sin gluten (1 € suplemento extra)
Grissinni y servicio de mesa 1€ por persona