Carta Sin Gluten

ANTIPASTI

Pan aglio con mozzarella  5,00€
Nuestra masa de pizza sin gluten hecha al horno con ajo, mantequilla y mozzarella

Provoletta clásica 8,50€
Queso Provolone fundido al Horno con base de tomate y orégano

Ciambella di bufala campana D.O.P (250 grs) 11,00€
Mozzarella de búfala, rúcula, aceite de oliva y peperoncini rossi dolce lacrima

Tabla Italiana de Antipasto  12,50€
Speck (jamón ahumado) lonchas de porchetta, mortadela, salami, tomates secos, mozzarella de búfala, selección de quesos, alcachofitas italianas aliñadas, aceitunas negras y rúcula

Carpaccio di Manzo  10,00€
Finas lonchas de ternera fresca, parmesano, limón, pimienta negra y aceite de oliva

Carpaccio di Salmone  11,00€
Finas lonchas de salmón ahumado, alcaparras, aceite de oliva y limón

Carpaccio di Octopus 12,00€
Finas lonchas de pulpo con rúcula, aceite de oliva y limón

Foccacia jamón ibérico & burrata  12,50€
Nuestra masa de pizza sin gluten hecha al horno con jamón ibérico, burrata fresca, aceite de oliva y romero

LE INSALATE                                    

Vinagreta 9,00€
Lechuga, rúcula, cebolla, tomates secos, piñones, maíz, mozzarella y aceitunas negras

César 10,00€
Lechuga romana, bacon, pollo asado, parmesano y salsa César

Caprese  10,00€
Milhojas de tomate de campo fresco, mozzarella y pesto de albahaca

Capricciosa  10,00€
Lechuga, tomate, espárragos verdes, atún, maíz, huevo duro y aceitunas negras

Burrata fresca (250 grs) 12,00€
Mix de lechugas, rúcula, burrata di Bufala, tomate natural y seco con aceite de oliva

LE PASTE

Penne Inferno al Forno 10,00€
Tomate, salami picante, champiñones y bechamel gratinado al horno con parmesano

Penne al Forno 10,00€
Tomate, jamón cocido, champiñones, bechamel y parmesano gratinado al horno

Spaghetti Carbonara originale  10,00€
Receta original con guanciale (carrillada de cerdo) huevo, parmesano y pimienta negra

Spaghetti Bolognese 9,00€
Salsa boloñesa casera hecha con carne mixta, zanahoria, apio y cebolla

Spaghetti alla Puttanesca 10,00€
Salsa de tomate y ajo, pimienta negra, anchoas, alcaparras y aceitunas negras

Spaghetti al Pesto  9,00€
Salsa pesto con albahaca fresca, aceite de oliva, nueces, piñones y parmesano

Penne all’ Arrabbiata 9,00€
Salsa de Tomate con ajo y guindillas (Picante como tú quieras)

Spaghetti Amatriciana 10,00€
Salsa de tomate con ajo, guanciale (carrillada de cerdo) cebolla y vino tinto

Penne 4 Formaggi 10,00€
Mix de quesos italianos con nata (provolone, gorgonzola, emmental y parmesano)

Penne Vodka e Salmone  10,00€
Salmón ahumado, cebolla, alcaparras, nata y flambeado con vodka

Spaghetti Don Vito  12,00€
Tomatitos secos italianos, tomate fresco, champiñones, espárragos verdes y jamón serrano

Spaghetti ai funghi porcini  11,00€
Pasta al huevo con una salsa suave de boletus (seta italiana) y nata

Spaghetti al tartufo  12,00€
Mix de setas y boletus, mascarpone, nata y crema de trufa

Spaghetti ai gamberi e zucchine  11,00€
Gambas, calabacín fresco, cebolla y aceite de oliva

Spaghetti ai Frutti di Mare 12,50€
Almejas, gambas, calamares, tomate fresco, ajo, mejillones y aceitunas negras

Pasta sin gluten a elegir: penne o spaghetti (1€ suplemento extra)

LE PIZZA

Margherita   7,50€
Tomate con albahaca, mozzarella y orégano

Prosciutto  8,50€
Tomate con albahaca, mozzarella, jamón cocido y orégano

Prosciutto e Funghi   9,00€
Tomate con albahaca, mozzarella, jamón cocido, champiñón y orégano

Tonno e Cipolla  9,00€
Tomate con albahaca, mozzarella, atún, cebolla y orégano

Hawaiana 9,00€
Tomate con albahaca, mozzarella, jamón cocido y piña natural

Carbonara  10,00€
Base de nata, mozzarella, bacon, parmesano, champiñones y pimienta negra

Diavola 10,00€
Tomate con albahaca, mozzarella, pepperoni (salami picante) y orégano

Vegetariana 10,00€
Tomate con albahaca, mozzarella, berenjena, calabacín, champiñones y queso de cabra

4 Formaggi 10,00€
Tomate con albahaca, mozzarella, roquefort, emmental, parmesano y orégano

Caprese  9,00€
Tomate, mozzarella, tomate natural, salsa pesto y orégano

4 Stagioni 10,00€
Tomate, mozzarella, champiñones, jamón cocido, alcachofas, aceitunas negras y orégano

Rústica  9,50€
Tomate con albahaca, mozzarella, pimientos rojos y amarillos, cebolla, bacón y orégano

Siciliana  9,50€
Tomate con albahaca, mozzarella, alcaparras, anchoas, aceitunas negras, albahaca y orégano

Búfala 10,00€
Tomate con albahaca, mozzarella de búfala, tomate natural y orégano

Frutti di mare  12,50€
Tomate con albahaca, almejas, gambas, mejillones, calamares, ajo y orégano (sin queso)

Tirolese 12,50€
Tomate con albahaca, mozzarella, speck (jamón ahumado italiano) rúcula y parmesano

BBQ  11,00€
Tomate, mozzarella, pollo asado, bacon y salsa barbacoa

La Favorita 12,50€
Tomate con albahaca, mozzarella, boletus, jamón curado San Daniele y parmesano

Garda (Pizza Blanca) 11,00€
Crema de calabaza, gorgonzola y porchetta (cerdo asado aromatizado)

Ibérica  12,50€
Tomate, mozzarella, jamón ibérico y huevo estrellado

Pizzas sin gluten (1€ suplemento extra)

LE CREPES

Parisino 9,00€
Relleno de jamón cocido, queso emmental, bechamel y salsa de tomate

Nórdico 10,00€
Salmón ahumado, crema de queso emmental, mascarpone, champiñones y eneldo

Tikka  10,00€
Pollo al curry, langostinos, champiñones, queso emmental, bechamel y nata

Espinacas gratinadas 10,00€
Espinacas frescas salteadas con queso de cabra, nueces, al horno con bechamel y parmesano

Puerros gratinados  10,00€
Puerros frescos con queso emmental, champiñones, al horno con bechamel y parmesano

Gamberi  11,00€
Gambas, tomate natural y espinacas, gratinado al horno con bechamel y  parmesano

Pollo Asado 10,00€
Pollo, champiñones, jamón cocido, emmental, gratinado al horno con bechamel y parmesano

Red hot chili peppers 10,00€
Carne picada mixta, tomate, pimientos, cebolla, emmental, bechamel y chili picante

Serrano  11,00€
Jamón serrano, tomate natural, emmental y bechamel

Coda di Toro 11,00€
Rabo de toro con cebolla caramelizada y bechamel

Especial de Foie y Boletus 12,00€
Foie, boletus, manzana al Pedro Ximénez, bechamel y parmesano

Crepes salados sin gluten (1€ suplemento extra)

POSTRES  

Panna cotta de la casa 4,00€
Sirope de chocolate, fresa o caramelo

Copa de helado  5,00€
3 bolas surtidas de helado con nata, sirope de chocolate

Pizza nutella 5,00€
Queso mascarpone, nutella de chocolate y almendra crocanti

Crepe con sirope de chocolate y nata  4,00€

Crepe con Plátano y nutella  4,00€

Crepe con dulce de leche y azúcar glass 4,00€

Crepe con helado de vainilla y sirope de chocolate  4,00€

Crepe de manzana  4,50€
Compota de manzana, helado de vainilla y canela

Crepe Suzette al Grand Marnier   4,50€
Azúcar moreno, naranja y esencia de vainilla

Crepe Tropical   5,00€
Piña natural, platano, manzana, canela y flambeado con Cointreau

Crepe La Isla  5,00€
Plátano, helado de vainilla, sirope de chocolate y flambeado con Ron  

        Postres sin gluten (0,50€ suplemento extra)