Carta Sin Gluten
ANTIPASTI
Pan aglio con mozzarella 5,00€
Nuestra masa de pizza sin gluten hecha al horno con ajo, mantequilla y mozzarella
Provoletta clásica 8,50€
Queso Provolone fundido al Horno con base de tomate y orégano
Ciambella di bufala campana D.O.P (250 grs) 11,00€
Mozzarella de búfala, rúcula, aceite de oliva y peperoncini rossi dolce lacrima
Tabla Italiana de Antipasto 12,50€
Speck (jamón ahumado) lonchas de porchetta, mortadela, salami, tomates secos, mozzarella de búfala, selección de quesos, alcachofitas italianas aliñadas, aceitunas negras y rúcula
Carpaccio di Manzo 10,00€
Finas lonchas de ternera fresca, parmesano, limón, pimienta negra y aceite de oliva
Carpaccio di Salmone 11,00€
Finas lonchas de salmón ahumado, alcaparras, aceite de oliva y limón
Carpaccio di Octopus 12,00€
Finas lonchas de pulpo con rúcula, aceite de oliva y limón
Foccacia jamón ibérico & burrata 12,50€
Nuestra masa de pizza sin gluten hecha al horno con jamón ibérico, burrata fresca, aceite de oliva y romero
LE INSALATE
Vinagreta 9,00€
Lechuga, rúcula, cebolla, tomates secos, piñones, maíz, mozzarella y aceitunas negras
César 10,00€
Lechuga romana, bacon, pollo asado, parmesano y salsa César
Caprese 10,00€
Milhojas de tomate de campo fresco, mozzarella y pesto de albahaca
Capricciosa 10,00€
Lechuga, tomate, espárragos verdes, atún, maíz, huevo duro y aceitunas negras
Burrata fresca (250 grs) 12,00€
Mix de lechugas, rúcula, burrata di Bufala, tomate natural y seco con aceite de oliva
LE PASTE
Penne Inferno al Forno 10,00€
Tomate, salami picante, champiñones y bechamel gratinado al horno con parmesano
Penne al Forno 10,00€
Tomate, jamón cocido, champiñones, bechamel y parmesano gratinado al horno
Spaghetti Carbonara originale 10,00€
Receta original con guanciale (carrillada de cerdo) huevo, parmesano y pimienta negra
Spaghetti Bolognese 9,00€
Salsa boloñesa casera hecha con carne mixta, zanahoria, apio y cebolla
Spaghetti alla Puttanesca 10,00€
Salsa de tomate y ajo, pimienta negra, anchoas, alcaparras y aceitunas negras
Spaghetti al Pesto 9,00€
Salsa pesto con albahaca fresca, aceite de oliva, nueces, piñones y parmesano
Penne all’ Arrabbiata 9,00€
Salsa de Tomate con ajo y guindillas (Picante como tú quieras)
Spaghetti Amatriciana 10,00€
Salsa de tomate con ajo, guanciale (carrillada de cerdo) cebolla y vino tinto
Penne 4 Formaggi 10,00€
Mix de quesos italianos con nata (provolone, gorgonzola, emmental y parmesano)
Penne Vodka e Salmone 10,00€
Salmón ahumado, cebolla, alcaparras, nata y flambeado con vodka
Spaghetti Don Vito 12,00€
Tomatitos secos italianos, tomate fresco, champiñones, espárragos verdes y jamón serrano
Spaghetti ai funghi porcini 11,00€
Pasta al huevo con una salsa suave de boletus (seta italiana) y nata
Spaghetti al tartufo 12,00€
Mix de setas y boletus, mascarpone, nata y crema de trufa
Spaghetti ai gamberi e zucchine 11,00€
Gambas, calabacín fresco, cebolla y aceite de oliva
Spaghetti ai Frutti di Mare 12,50€
Almejas, gambas, calamares, tomate fresco, ajo, mejillones y aceitunas negras
Pasta sin gluten a elegir: penne o spaghetti (1€ suplemento extra)
LE PIZZA
Margherita 7,50€
Tomate con albahaca, mozzarella y orégano
Prosciutto 8,50€
Tomate con albahaca, mozzarella, jamón cocido y orégano
Prosciutto e Funghi 9,00€
Tomate con albahaca, mozzarella, jamón cocido, champiñón y orégano
Tonno e Cipolla 9,00€
Tomate con albahaca, mozzarella, atún, cebolla y orégano
Hawaiana 9,00€
Tomate con albahaca, mozzarella, jamón cocido y piña natural
Carbonara 10,00€
Base de nata, mozzarella, bacon, parmesano, champiñones y pimienta negra
Diavola 10,00€
Tomate con albahaca, mozzarella, pepperoni (salami picante) y orégano
Vegetariana 10,00€
Tomate con albahaca, mozzarella, berenjena, calabacín, champiñones y queso de cabra
4 Formaggi 10,00€
Tomate con albahaca, mozzarella, roquefort, emmental, parmesano y orégano
Caprese 9,00€
Tomate, mozzarella, tomate natural, salsa pesto y orégano
4 Stagioni 10,00€
Tomate, mozzarella, champiñones, jamón cocido, alcachofas, aceitunas negras y orégano
Rústica 9,50€
Tomate con albahaca, mozzarella, pimientos rojos y amarillos, cebolla, bacón y orégano
Siciliana 9,50€
Tomate con albahaca, mozzarella, alcaparras, anchoas, aceitunas negras, albahaca y orégano
Búfala 10,00€
Tomate con albahaca, mozzarella de búfala, tomate natural y orégano
Frutti di mare 12,50€
Tomate con albahaca, almejas, gambas, mejillones, calamares, ajo y orégano (sin queso)
Tirolese 12,50€
Tomate con albahaca, mozzarella, speck (jamón ahumado italiano) rúcula y parmesano
BBQ 11,00€
Tomate, mozzarella, pollo asado, bacon y salsa barbacoa
La Favorita 12,50€
Tomate con albahaca, mozzarella, boletus, jamón curado San Daniele y parmesano
Garda (Pizza Blanca) 11,00€
Crema de calabaza, gorgonzola y porchetta (cerdo asado aromatizado)
Ibérica 12,50€
Tomate, mozzarella, jamón ibérico y huevo estrellado
Pizzas sin gluten (1€ suplemento extra)
LE CREPES
Parisino 9,00€
Relleno de jamón cocido, queso emmental, bechamel y salsa de tomate
Nórdico 10,00€
Salmón ahumado, crema de queso emmental, mascarpone, champiñones y eneldo
Tikka 10,00€
Pollo al curry, langostinos, champiñones, queso emmental, bechamel y nata
Espinacas gratinadas 10,00€
Espinacas frescas salteadas con queso de cabra, nueces, al horno con bechamel y parmesano
Puerros gratinados 10,00€
Puerros frescos con queso emmental, champiñones, al horno con bechamel y parmesano
Gamberi 11,00€
Gambas, tomate natural y espinacas, gratinado al horno con bechamel y parmesano
Pollo Asado 10,00€
Pollo, champiñones, jamón cocido, emmental, gratinado al horno con bechamel y parmesano
Red hot chili peppers 10,00€
Carne picada mixta, tomate, pimientos, cebolla, emmental, bechamel y chili picante
Serrano 11,00€
Jamón serrano, tomate natural, emmental y bechamel
Coda di Toro 11,00€
Rabo de toro con cebolla caramelizada y bechamel
Especial de Foie y Boletus 12,00€
Foie, boletus, manzana al Pedro Ximénez, bechamel y parmesano
Crepes salados sin gluten (1€ suplemento extra)
POSTRES
Panna cotta de la casa 4,00€
Sirope de chocolate, fresa o caramelo
Copa de helado 5,00€
3 bolas surtidas de helado con nata, sirope de chocolate
Pizza nutella 5,00€
Queso mascarpone, nutella de chocolate y almendra crocanti
Crepe con sirope de chocolate y nata 4,00€
Crepe con Plátano y nutella 4,00€
Crepe con dulce de leche y azúcar glass 4,00€
Crepe con helado de vainilla y sirope de chocolate 4,00€
Crepe de manzana 4,50€
Compota de manzana, helado de vainilla y canela
Crepe Suzette al Grand Marnier 4,50€
Azúcar moreno, naranja y esencia de vainilla
Crepe Tropical 5,00€
Piña natural, platano, manzana, canela y flambeado con Cointreau
Crepe La Isla 5,00€
Plátano, helado de vainilla, sirope de chocolate y flambeado con Ron
Postres sin gluten (0,50€ suplemento extra)
