Pizzería La Favorita

French Lettre

ENTRÉES (HORS D’ŒUVRES)

Pain d’Aglio 5,50€
Notre pâte à pizza au four avec ail, beurre et mozzarella

Pain à la Truffe 6,50€
Notre pâte à pain au four sauce truffe blanche

Provoletta Classique 9,00€
Fromage Provolone fondu au four avec base de tomates, origan et toasts

Provoletta Fumée 9,50€
Fromage provolone fondu au four avec jambon ibérique croustillant, base tomate, origan et toast

Foccacia della mamma 10,00€
Pain au four, tomate cerise, jambon cuit, mozzarella fraîche et origan

Carpaccio di Manzo 11,50€
Fines tranches de veau frais, parmesan, citron, poivre noir, huile d’olive et roquette

Carpaccio de poulpe 12,50€
Fines tranches de poulpe à la roquette, assaisonnées de sauce vinaigrette

Plateau de fromages italiens 10,00€
Assortiment varié de fromages au miel de truffe et confiture de fruits rouges

Table Antipasto Italien 13,00€
Porchetta en tranches de speck (jambon fumé italien), mortadelle, salami, mozzarella, provolone, tomates séchées, artichauts italiens assaisonnés, olives Gaeta, roquette et grissinni

PIADINE

Piadina végétarienne 7,00€
Mélange de légumes frais de saison assaisonnés de sauce Pedro Ximénez

Piadina della Casa 7,50€
Jambon cru, tomate fraîche, mozzarella et roquette

Piadina al Salmone 7,50€
Fromage roquefort, tomate fraîche, saumon fumé et roquette

Piadina Porketta 7,50€
Porc Désossé Aromatisé Rôti Au Four, Provolone, Sauce Chef’s Secret Et Roquette

LE INSALATE

Caprese 10,00€
Millefeuille de tomates fraîches des champs, pesto de mozzarella et basilic

Capricciosa 10,50€
Laitue, tomate, asperges vertes, thon, maïs, œuf dur et olives Gaeta

Epinards frais 11,00€
Épinards, médaillon de chèvre, tomates séchées, noix, sauce moutarde au miel

Cesar 11,00€
Laitue romaine, croûtons, bacon, poulet rôti, sauce parmesan et césar

Burrata fraîche 12,50€
Mélange de laitue, burrata di Bufala, tomate naturelle, tomates séchées assaisonnées d’huile d’olive et de vinaigre balsamique

Burrata al tartufo 13,00€
Burrata di Bufala habillée d’huile de truffe et de miel, roquette, tomates cerises et sautée avec des cubes de jambon ibérique

LE CREPES

Parisien 10,00€
Farcie au jambon cuit, emmental, béchamel et sauce tomate

Nordique 10,50€
Saumon fumé, Emmental, mascarpone, champignons et aneth

Tikka 11,00€
Curry de poulet, crevettes, champignons, emmental, béchamel et crème

Red hot chili peppers 10,50€
Viande hachée mixte, tomate, poivrons, oignon, emmental, béchamel et piment fort

Fumé 10,50€
Bacon, provoletta fumée, artichauts, oignon frit et béchamel Épinards gratinés 11,00€ Épinards frais sautés au chèvre, noix, béchamel et parmesan

Poireaux gratinés 11,00€
Poireaux frais à l’emmental, champignons, au four avec sauce béchamel et parmesan

Gratin de Poulet Rôti 11,00€
Poulet, champignons, jambon cuit, emmental, gratin au four à la béchamel et au parmesan

Coda di Toro 12,00€
Queue de boeuf aux oignons caramélisés, sauce béchamel et pignons de pin

Spécial Foie et Cèpes 12,50€
Foie, cèpes, pomme Pedro Ximénez, sauce béchamel et parmesan

PÂTES

Spaghetti Nata & Bacon 10,00€
Recette carbonara avec crème, bacon, parmesan et muscade

Spaghetti Carbonara originale 11,00€
Recette originale avec guanciale (joues de porc), œuf, parmesan et poivre noir

Spaghetti Bolognaise 10,00€
Sauce bolognaise maison à base de tomate, viande mixte, carotte, céleri et oignon

Linguine au Pesto 10,00€
Sauce pesto au basilic frais, huile d’olive, pignons de pin et parmesan

Rigatoni Amatriciana 10,00€
Sauce tomate à l’ail, guanciale (joues de porc), oignon et vin rouge

Tagliatelle gambieri al Pil Pil 12,00€
Gambas sautées au Pil Pil avec ail, huile d’olive, piments et paprika

Gnocchi al speck 12,00€
Speck (jambon fumé italien), sauce crème légère et gorgonzola avec une touche de poivre rose

Gnocchi 5 fromages 11,00€
Gnochhi de pommes de terre et mélange de 5 fromages italiens avec sauce à la crème

Penne Vodka e Salmone 11,00€
Saumon fumé, une touche de tomate, oignon, câpres, crème et flambé à la vodka

Spaghetti Don Vito 12,50€
Tomates séchées italiennes, tomate fraîche, champignons, asperges vertes et jambon serrano

Tagliatelle al tartufo 12,50€
Mélange de champignons et cèpes, mascarpone, crème et crème de truffe

Linguine ai gamberi e courgettes 12,50€
Crevettes, courgettes fraîches, oignons et huile d’olive

Spaghetti Nere ai Frutti di Mare 13,50€
Pâtes noires à l’encre de seiche, palourdes, crevettes, calamars, moules, tomates fraîches, ail et olives Gaeta

PÂTES GRATINÉES

Penne al Forno 11,00€
Tomate, jambon cuit, champignons, mozzarella, béchamel et parmesan gratiné au four

Rigatoni Bolognaise al Forno 11,00€
Tomate, béchamel, viande bolognaise mixte, mozzarella et gratin de parmesan au four

Spaguetti carbonara al Forno 11,00€
Gratin de bacon, œuf, crème et parmesan au four

Rigatoni Inferno al Forno 11,00€
Tomate, mozzarella, salami épicé, champignons et béchamel gratiné au parmesan

Lasagna di Carne 11,00€
Recette originale avec sauce bolognaise mixte, mozzarella, béchamel et gratin de parmesan au four

Lasagna di Verdure 11,00€
Sélection de légumes de saison, tomate, mozzarella, béchamel et gratin de parmesan au four

Lasaña di Boletus 12,00€
Mélange de champignons et cèpes, mozzarella, béchamel, crème de truffe et gratin au parmesan

PÂTES FARCIES

Tortellinni vert 11,00€
Farcis à la ricotta et aux épinards assaisonnés de sauce tomate, ail, tomate fraîche et basilic

Raviolis à la queue de bœuf 12,00€
Raviolis farcis à la viande, sauce maison à la tomate et queue de bœuf

Fagotti 12,50€
Sachets fourrés aux poires avec une sauce à la crème, gorgonzola et noix

Panzotti Zucca et amaretto 13,00€
Farcie au potiron, sauce au foie et mascarpone avec réduction de Pedro Ximénez

Pizzas

Margherita 8,50€
Tomate au basilic, mozzarella et origan

Prosciutto 9,00€
Tomate au basilic, mozzarella, jambon cuit et origan

Prosciutto et Funghi 9,50€
Tomate au basilic, mozzarella, jambon cuit, champignon et origan

Bolognaise 10,00€
Tomate au basilic, mozzarella, sauce bolognaise et parmesan

Thon et Oignon 10,00€
Tomate au basilic, mozzarella, thon, oignon et origan

Hawaïen 10,00€
Tomate au basilic, mozzarella, jambon cuit et ananas naturel

Carbonara 10,00€
Base de crème, mozzarella, bacon, parmesan, champignons et poivre noir

Diavola 10,00€
Tomate au basilic, mozzarella, pepperoni (salami piquant) et origan

Végétarien 10,00€
Tomate au basilic, mozzarella, aubergine, courgette, champignons et fromage de chèvre

4 Formaggi 10,00€
Tomate au basilic, mozzarella, roquefort, emmental, parmesan et origan

4 Stagioni 10,00€
Tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, artichauts, olives noires et origan

Rustique 10,00€
Tomate au basilic, mozzarella, poivrons rouges et jaunes, oignon, bacon et origan

Sicilien 10,00€
Tomate au basilic, mozzarella, câpres, anchois, olives noires, basilic et origan

Mexicain 10,00€
Tomate au basilic, mozzarella, viande hachée mélangée, poivrons, oignon, piments et jalapeños

Napoli 10,00€
Tomate au basilic, mozzarella, salami Napoli, oignon et piments verts

Granjera 11,00€
Tomate au basilic, mozzarella, champignon, maïs, poulet rôti et œuf au plat

BBQ 11,00€
Tomate au basilic mozzarella, poulet rôti, bacon et sauce barbecue

New Garda 11,50€
Mozzarella, porchetta (flavored roast pork), caramelized onion and cherry tomato

Al Saumon 12,00€
Mozzarella au basilic, saumon fumé, gorgonzola et roquette

Frutti di mare 12,50€
Tomate, mozzarella, crevettes, moules, calamars, palourdes, huile d’olive avec ail et origan

Calzone 12,50€
Tomate, mozzarella, basilic, champignons, jambon cuit et roquette

Tirolese 12,50€
Tomate au basilic, mozzarella, speck (jambon fumé italien) roquette et parmesan

La Favorita 12,50€
Tomate au basilic, mozzarella, cèpes, jambon serrano et parmesan

Truffe 12,50€
Cèpes champignons, roquette, mozzarella fraîche, tomate cerise, sauce à la truffe blanche et assaisonné d’huile de truffe

Iberique 13,00€
Tomate au basilic, mozzarella, jambon ibérique, œuf au plat et origan

Burrata 13,50€
Burrata fraîche, tomate au basilic, mozzarella, jambon ibérique et origan

Postres

Tiramisú casero del Chef 5€

Tiramisu maison du chef 5,00€
Panna cotta maison avec sirop de chocolat, fraise ou caramel 4,50€
Affogato al Caffé glace vanille, café, crème et cassonade 3,50€
Verre de glace 5,00€
3 assorted scoops of ice cream with cream, chocolate syrup, wafer and crunchy almonds
Cannoli Siciliani rempli de fromage ricotta sucré et de sucre glace 4,50€
Gâteau mort au chocolat avec crème et sirop de chocolat 4,50€
Gâteau au fromage crémeux avec confiture de framboise, crème et sirop de fraise 5,00€
Coulant volcan de chocolat chaud avec glace vanille, crème et sirop 5,00€
Crêpe au nutella, crème et sirop de chocolat 4,50€
Crêpe au sirop de chocolat et crème 4,50€
Crêpe au dulce de leche et sucre glace 4,50€
Crêpe à la Banane, nutella, crème et sirop de chocolat 4,50€
Crêpe avec glace à la fraise, nutella, crème et sirop 4,50€
Crêpe avec glace vanille, sirop de chocolat et crème 4,50€
Crêpe aux pommes Compote de pommes, glace vanille, crème et cannelle 4,50€
Crêpe Suzette au Grand Marnier 5,50€
Cassonade, liqueur, essence d’orange et de vanille
La Isla Crêpe 5,50€
Banane, glace vanille, sirop de chocolat et flambé au Rhum
Nutella pizza nutella, crocanti amande et sucre glace 6,00€

Grissinni y servicio de mesa 0,90€ por persona