Menu intolleranze 2024 Glutine italiano
Serviamo prodotti senza glutine e senza lattosio ma non possiamo garantire l'assenza di contaminazioni incrociate.
Menu Intolleranze
Senza glutine
Supplemento per piatti senza glutine e senza lattosio € 2
antipasti
Pan all'Aglio 8.50 €
La nostra pasta per pizza al forno con aglio, burro e mozzarella Fiordilatte
Panino al Tartufo 8.90 €
La nostra pasta per pizza al forno con mozzarella Fiordilatte e salsa al tartufo bianco
Bruschetta della Casa 8.50 €
La nostra pasta per pizza al forno, con pomodori freschi, olio d'oliva, basilico, aglio e origano
Provoleta Classica 9.50 €
Provolone fuso al forno, con base di pomodoro, origano e crostini
Vitello Tonnato 14.50 €
Vitello arrosto a bassa temperatura, con salsa tipo maionese alle capperi, acciughe e tonno
Carpaccio di Manzo 14.90 €
Fettine sottili di manzo, parmigiano, pepe nero, olio extravergine di oliva, rucola, pistacchi croccanti e vinaigrette dolce al limone
Hummus alle Pistacchio 11.80 €
Fatto in casa, servito con crostini di pane Carasatu
Antipasti
Selezione di Salumi Italiani 15.90 €
Finocchiona (Salame), Mortadella Italiana, Bresaola (Manzo stagionato), Prosciutto di Parma (Prosciutto stagionato) e Speck (Prosciutto affumicato italiano)
Tavola Verde (Selezione di verdure marinat) 12.90 €
Carciofi, Zucchine, Pomodori secchi, Melanzane e Olive nere di Gaeta
Pane Casereccio Cotto al Forno
*Piccolo 2.40 € *Familiare 4.00 €
insalate
Insalata Mista di Carciofi 11,50 €
Mix di lattughe, pomodorini ciliegia, cipolla, pomodorini secchi, carciofi italiani e olive Gaeta, condite con vinaigrette di senape e miele
Caprese 12,50 €
Strati di pomodoro fresco da campo, rucola, mozzarella, pesto di basilico e aceto balsamico di Modena
Cesare 13,50 €
Lattuga romana e germogli teneri, crostini, pancetta, pollo, Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi) e la nostra salsa cesare
Burrata Fresca 15,50 €
Rucola, pomodorini secchi, pomodorini ciliegia, Prosciutto di Parma, pane di Carasatu e vinaigrette di Modena
pasta
Penne Puttanesca 14,90 €
Il nostro sugo di pomodoro, acciughe, capperi, olive nere Gaeta, un tocco di pomodoro secco e pepe nero
Penne alla Panna & Pancetta 13,50 €
Ricetta dello chef con panna e pancetta, preparata al momento
Penne all'Amatriciana 14,90 €
Salsa fatta in casa con pomodoro, Guanciale, vino rosso e Pecorino Romano DOP
Penne alla Bolognese 13,90 €
Ragù fatto in casa con carne di manzo, pomodoro, carota, sedano e cipolla
Penne al Pesto 13,50 €
Pesto fatto in casa con basilico fresco, olio d'oliva, pinoli e Parmigiano Reggiano DOP
Penne Carbonara originale 14,90 €
Ricetta originale con Guanciale, tuorlo d'uovo, Pecorino Romano e pepe nero
Penne al Tartufo 15,90 €
Mix di funghi e funghi porcini, funghi freschi, panna e crema di tartufo bianco e nero
Penne al Vodka e Salmone 14,90 €
Salmone affumicato, un tocco di pomodoro, cipolla, capperi, panna e flambato con vodka
Penne Gamberi al Pil Pil 15,90 €
Gamberi saltati con aglio, pomodorini, olio d'oliva extra vergine, peperoncino e paprika
Penne Neri ai Frutti di Mare 16,90 €
Vongole, gamberi, calamari, cozze, pomodoro fresco, un tocco di pomodoro secco, aglio e olive Gaeta
PASTA GRATINATA
Penne al Forno 14,90 €
Salsa di pomodoro, prosciutto cotto, funghi e besciamella, gratinati con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Penne 4 Formaggi 14,90 €
Con salsa di panna e misto di formaggi italiani, gratinati al forno con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Penne alla Bolognese al Forno 14,90 €
La nostra salsa bolognese fatta in casa, con besciamella, gratinata al forno con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
carni
Tagliata di Entrecote 650 g. 39,50 €
Consigliato per 2 persone, servito con rucola, pomodorini e fette di Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Filetto di Manzo 250 g. 26,90 €
Servito con contorno della casa
Rissoto
Speciale dello Chef (Per 2 persone) 29,50 €
Preparato al momento con il suo riso speciale, varietà miste (Chiedere), con brodo fatto in casa, burro e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Pizzas
Le nostre classiche
Margherita 9,90€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte e origano
Prosciutto 11,50€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, prosciutto cotto e origano
Prosciutto e Funghi 12,50€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, prosciutto cotto, funghi e origano
Carnívora 13,90€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, ragù misto, pollo, pancetta e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
BBQ 13,50€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, pollo arrosto, pancetta e salsa barbecue
Mortadella e pistacchio 13,90€
Base bianca di Mozzarella Fiordilatte, pesto di pistacchio, pomodori secchi e mortadella italiana
Hawaiana 13,90€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, prosciutto cotto e ananas
La Carbonata di Nata 13,50€
Base bianca di panna & Mozzarella Fiordilatte, pancetta, funghi e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Diavola 13,50€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, Pepperoni (salame piccante italiano) e origano
Mexicana 13,90€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, salsa speciale con carne di manzo, peperoni, cipolla, peperoncini e jalapeños
Vegetariana 13,50€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, melanzane, zucchine, funghi, cipolla, mix di peperoni e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
5 Formaggi 13,50€
Base bianca di Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, Scamorza affumicata, Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi), formaggio blu e origano
4 Stagioni 13,50€
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, funghi, prosciutto cotto, carciofi, olive nere Gaeta e origano
Tonno e Cipolla 12,50€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, tonno, cipolla e origano
Napoli 13,50€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, salame Napoli, cipolla, mix di peperoni e origano
Granjera 13,90€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, funghi, mais, pollo arrosto e uovo in camicia
Pizzas
LE MOLTO SPECIALI…
La Favorita 14,50€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, Funghi Porcini, Prosciutto Serrano e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Nueva Garda 13,90€
Base bianca, Mozzarella Fiordilatte, Porchetta (maiale arrosto aromatizzato), cipolla caramellata e pomodorini ciliegia
Siciliana Premium 15,90€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, capperi, Acciughe 00 selezione, olive nere Gaeta e origano
Al Salmone 16,90€
Base bianca di Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, Salmone affumicato e rucola
Marinera 15,90€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, tonno, gamberi, calamari, olio d'oliva con aglio e origano
Burrata e pistacchio croccante 16,90€
Base bianca di Mozzarella Fiordilatte, Pesto di Pistacchio, Burrata fresca, pomodorini ciliegia, Mortadella italiana e croccante di pistacchi
Calabrese 14,90€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, Nduja (Sobrasada piccante italiana), Scamorza Affumicata, cipolla rossa e pomodorini ciliegia gialli
Burrata & Jamón Ibérico 19,90€
Burrata fresca, pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, Jamón ibérico e origano
Originale Carbonara 15,90€
Base bianca di Mozzarella Fiordilatte, Guanciale (Chacina italiana del carrillo del cerdo), tuorlo d'uovo, Pecorino romano DOP e pepe nero
Burrata y Boletus a la trufa 16,90€
Base bianca di Mozzarella Fiordilatte, Burrata fresca, salsa di tartufo bianco, pomodorini ciliegia, Funghi Porcini, rucola e tocco di olio di tartufo
La Rossa 15,50€
Trilogia di Pomodori, Nduja (Sobrasada piccante italiana), peperone rosso, Pecorino romano DOP e basilico fresco
Bresaola 15,90€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, Bresaola (Manzo stagionato), rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Di Antonio 17,90€
Base bianca, Mozzarella Fiordilatte, Porchetta (maiale arrosto aromatizzato), cipolla caramellata, pomodorini ciliegia, Burrata fresca e croccante di pistacchi
Informazioni importanti: Se non ti piace qualche ingrediente, puoi eliminarlo dalla tua pizza, il prezzo sarà lo stesso, dato che aggiungeremo una quantità maggiore del resto degli ingredienti per completarla.
Grazie mille,
La direzione
dolci
Pannacotta della casa 5,50 €
Flan di panna aromatizzato con vaniglia del Madagascar, completato con cioccolato, fragole secche, dulce de leche, miele o caramello
Torta cremosa al formaggio 5,90 €
Servita con panna e fragole secche
Pizza alla Nutella 9,50 €
La nostra pasta per pizza fatta in casa con autentica Nutella e mandorle croccanti
Grissinni e servizio al tavolo 1€ a persona