Menu Pizzería La Favorita French
French Lettre

ENTRÉES (HORS D’ŒUVRES)
Pain d’Aglio 7,90 €
Notre pâte à pizza au four avec ail, beurre et mozzarella Fiordilatte
Pain aux truffes 8,90 €
Notre pâte à pizza au four avec mozzarella Fiordilatte et sauce à la truffe blanche
Brusquetta di Parmesano 7,90 €
Notre pâte à pizza cuite au four, avec du parmesan fondu
Brusquetta de lla cassa 8,50 €
Notre pâte à pizza avec tomate naturelle, huile d'olive, basilic, ail et origan
Provoletta classique 9,50 €
Fromage provolone cuit au four avec base de tomates, origan et pain grillé
Provoletta fumée 9,90 €
Scamorza fumée, cuite au four, avec du jambon croustillant, une base de tomate, de l'origan et du pain grillé
Carpaccio di Manzo 13,90 €
Fines tranches de veau frais, parmesan, citron, poivre noir, huile d'olive vierge extra et roquette
Planche d'antipasti italiens avec fromages 19,50 € - demi-rations 11,90 €
Jambon de Parme, tranches de porchetta, mortadelle, salami, tomates séchées, artichauts italiens assaisonnés, olives Gaeta et une variété de fromages italiens

LE INSALATE
🥬 Mixta di carciofi 9,90 €
Mélange de laitue, tomate nature, oignon, tomates séchées, artichauts italiens et olives Gaeta assaisonné de vinaigrette maison
🥬 Caprese 11,50 €
Millefeuille de tomates fraîches des champs, mozzarella et pesto de basilic
César 12,50 €
Laitue romaine et jeunes pousses, croûtons, bacon, poulet grillé, parmesan et sauce césar
🥬 Burrata fraîche 13,90 €
Mélange de laitue, burrata di Bufala, tomates naturelles et tomates séchées, assaisonné d'huile d'olive et de vinaigre de Modène
🥬 Burrata al tartufo 14,50 €
Burrata di Bufala assaisonnée de miel de truffe, roquette, laitue mixte, tomates cerises, cubes de jambon sautés et huile de truffe

LE CREPES
Gratinati di Poulet rôti e Funghi 13,50 €
Poulet rôti, champignons, jambon cuit, fromage italien, béchamel et parmesan
🌶 Al Forno Rosso e Piccante 13,50 €
Sauce avec viande mixte, mélange de poivrons, oignon, fromage italien et piment épicé, gratiné dans notre four avec béchamel et parmesan
🥬 Épinards e Gorgonzola 13,50 €
Épinards frais sautés, gorgonzola et noix, gratinés dans notre four avec béchamel et parmesan
Coda di Toro 14,90 €
Queue de boeuf, carottes rôties, oignon caramélisé, pignons de pin sautés et béchamel
Mare e Monti 14,50 €
Gamberi, poulet et bacon, tomates séchées et fromage italien, gratiné dans notre four avec béchamel et parmesan
Spécial Foie et Cèpes 15,90 €
Mélange de champignons et cèpes (Funghi Porcini), Foie, pomme sautée au Pedro Ximénez et béchamel


PÂTES
Spaghetti Nata & Bacon 11,90 €
Recette avec Sauce du Chef, crème, lardons sautés, parmesan et muscade
Spaghetti Bolognese 12,50 €
Sauce bolognaise maison à base de tomate, viande mixte, carotte, céleri et oignon
🥬 Linguine al Pesto 12,50 €
Sauce pesto au basilic frais, huile d'olive, pignons de pin et parmesan
Spaghetti Carbonara originale 13,50 €
Recette originale avec Guanchiale (joues de porc), jaune d'œuf, fromage Pecorino et poivre noir
🥬 Tagliatelle al tartufo 13,90 €
Mélange de champignons et cèpes (Funghi Porcini), mascarpone, crème et crème de truffe
Penne Vodka e Salmone 12,90 €
Saumon fumé, touche de tomate, oignon, câpres, crème et flambé à la vodka
🌶 Tagliatelle Gamberi al Pil Pil 13,90 €
Crevettes sautées à la sauce Pil Pil avec ail, huile d'olive extra vierge, piments et paprika
Linguine Gamberi e Calamari 14,50 €
Crevettes et calmars sautés, à l'ail, sauce tomate maison du chef, huile d'olive extra vierge et une touche de paprika doux
Spaghetti Nere ai Frutti di Mare 14,90 €
Pâtes noires à l'encre de seiche, palourdes, crevettes, calamars, moules, tomates fraîches, ail et olives Gaeta
PÂTES GRATINÉES
Penne al Forno 13,50 €
Tomate, jambon cuit, champignons, mozzarella, béchamel et gratin de parmesan au four
Penne 4 Formaggi al Forno 13,50 €
Macaroni avec sauce à la crème et mélange de fromages italiens, cuit au four avec du parmesan
Rigatoni bolognaise al Forno 13,50 €
Tomate, béchamel, viande bolognaise mixte, mozzarella et gratin de parmesan au four
🌶 Rigatoni Inferno al Forno 13,90 €
Tomate, mozzarella, Pepperoni (salami épicé italien), champignons et béchamel, cuits au four avec gratin de parmesan
Lasagna di Carne 13,50 €
Recette originale avec sauce bolognaise mixte, mozzarella, béchamel et parmesan gratiné au four
🥬 Lasagna di Verdure 13,50 €
Assortiment de légumes de saison, tomate, mozzarella, béchamel et parmesan, gratin au four
🥬 Lasagna di Boletus 14,50 €
Mélange de champignons et cèpes (Funghi Porcini), mozzarella, béchamel, crème de truffe et gratin de parmesan

PÂTES FARCIES
🥬 Tortellini verts 12,50 €
Farcies à la ricotta et aux épinards assaisonnées de sauce tomate, ail, tomate fraîche et basilic
Raviolis queue de boeuf 13,50 €
Raviolis farcis à la viande, sauce maison à base de tomate et queue de boeuf
🥬 Fagotti 13,90 €
Sachets fourrés aux poires avec une sauce à la crème, gorgonzola et noix sautées
Panzotti Zucca e amaretto 14,50 €
Farcis au potiron, sauce au foie et mascarpone avec réduction de Pedro Ximénez
Pizzas
Margherita 9,90 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte et origan
Prosciutto 10,90 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, jambon cuit et origan
Prosciutto e Funghi 11,50 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, jambon cuit, champignon et origan
Tonno e Cipolla 11,90 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, thon, oignon et origan
Napoli 11,90 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, salami Napoli, oignon, poivrons verts et origan
Reine Margherita 12,50 €
Tomate au basilic, Mozzarella di Bufala, tomate naturelle, huile de basilic frais et origan
Hawaïen 12,50 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, jambon cuit et ananas au naturel
Carbonara 12,50 €
Base crème blanche & Mozzarella Fiordilatte, bacon, champignons et parmesan
🌶🌶 Diavola 12,50 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, Pepperoni (salami italien très épicé) et origan
🥬 4 Formaggi 12,50 €
Tomate au Basilic, Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, Scamorza Fumé, Parmesan et Origan
4 Stagioni 12,50 €
Tomate, Mozzarella Fiordilatte, champignons, jambon cuit, artichauts, olives noires Gaeta et origan
🥬 Végétarien 12,50 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, aubergine, courgette, champignons, oignon, mélange de poivrons et parmesan
BBQ 12,90 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, poulet rôti, bacon et sauce barbecue
Granjera 12,90 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, champignon, maïs, poulet rôti et œuf au plat
Nouveau Garda 12,90 €
Base blanche, Mozzarella Fiordilatte, Porchetta (rôti de porc aromatisé), oignon caramélisé et Tomate cerise
🌶 Mexicaine 13,50 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, sauce avec viande mixte, poivrons, oignons, piments et jalapeños
Calzone 13,50 €
Tomate, Mozzarella Fiordilatte, basilic, champignons, jambon cuit et roquette
Mortadella e pistacchio 13,50 €
Base blanche de Mozzarella Fiordilatte, Pesto de pistache, tomates séchées et mortadelle italienne
🥬 Tartufata 13,90€
Base blanche, Mozzarella Fiordilatte, Mozzarella di Bufala, sauce à la truffe blanche, Boletus (Funghi Porcini), roquette et une touche d'huile de truffe
Carnívore 13,90 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, sauce bolognaise mixte, poulet, bacon et parmesan
La Favorita 13,90 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, Bolets (Funghi Porcini), Jambon Serrano et Parmesan
🌶 Gamberi e peperoncino 13,90 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, crevettes, mélange de piments et de piments, huile d'olive à l'ail et paprika de La Vera
Al Salmone 13,90 €
Base blanche de Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, saumon fumé et roquette
Marinera 14,50 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, thon, crevettes, calamars, huile d'olive à l'ail et origan
Ibérique 15,90 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, jambon ibérique, œuf au plat et origan
Cantabrique 15,90€
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, piments piquillo, olives noires Gaeta, anchois Santoña cero Premium et origan
🥬 Burrata et Boletus a la trufa 16,50 €
Base blanche, Mozzarella Fiordilatte, Burrata fraîche, sauce à la truffe blanche, Tomate cerise, Boletus (Funghi Porcini), roquette et une touche d'huile de truffe
Burrata et jambon ibérique 16,50 €
Burrata fraîche, tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, jambon ibérique et origan
Burrata et pistacchio croccante 16,90 €
Base blanche de Mozzarella Fiordilatte, Pesto de pistache, Burrata fraîche, Tomates cerises, Mortadelle italienne et pistaches croustillantes
Une information important: Si vous n'aimez pas un ingrédient, vous pouvez le retirer de votre pizza, le prix sera le même, puisque nous ajouterons plus du reste des ingrédients pour le compléter.
Merci beaucoup
Desserts
Panna cotta maison 4,50 €
Au sirop de chocolat, de fraise ou de caramel
Tiramisu maison du chef 5,50 €
Cannoli siciliens 5,90 €
Rempli de fromage ricotta doux et de sucre glace
Cheesecake crémeux à la confiture de framboise, crème et sirop de fraise 5,90 €
Coulant, volcan de chocolat chaud avec glace vanille, crème et sirop 5,90 €
Calzone au Nutella 7,90 €
Nutella, mascarpone, crocanti amandes et sucre glace
crêpes sucrées
Crêpe au nutella, crème et sirop de chocolat 6,50 €
Crêpe au dulce de leche et sucre glace 6,50 €
Crêpe à la banane, nutella, crème et sirop de chocolat 6,90 €
Crêpe au Nutella et glace vanille avec sirop et crème au chocolat 6,90 €
La Crêpe des Iles 7,50 €
Ananas nature, glace vanille, sirop de mangue et flambé au rhum
Crêpe Suzette au Grand Marnier 7,90 €
Cassonade, liqueur, essence d'orange et de vanille
Grissinni et service de table 1€ par personne
