Sans gluten french Menu Pizzería La Favorita

French Lettre

Plats sans gluten (supplément de 1,5 € en plus)

ENTRÉES (HORS D’ŒUVRES)

Pain d’Aglio 7,90 €
Pâte à pizza au four avec ail, beurre et mozzarella Fiordilatte

Pain aux truffes 8,90 €
Pâte à pizza au four avec mozzarella Fiordilatte et sauce à la truffe blanche

Provoletta classique 9,50 €
Fromage provolone cuit au four avec base de tomate, origan et pain grillé

Provoletta Fumée 9,90 €
Scamorza fumée, cuite au four, avec du jambon croustillant, une base de tomate, de l'origan et du pain grillé

Carpaccio de manzo 13,90 €
Fines tranches de veau frais, parmesan, citron, poivre noir, huile d'olive vierge extra et roquette

Planche Antipasto Italienne avec fromages 19,50 € - Moyenne 11,90 €
Jambon de Parme, tranches de Porchetta, mortadelle, salami, tomates séchées, artichauts italiens assaisonnés, olives Gaeta et une variété de fromages italiens

LE INSALATE

🥬 Carciofi mixte 9,90 €
Mélange de laitue, tomate nature, oignon, tomates séchées et artichauts italiens assaisonné de vinaigrette maison

🥬 Caprése 11,50 €
Millefeuille de tomates fraîches des champs, mozzarella et pesto de basilic

César 12,50 €
Laitue romaine et jeunes pousses, bacon, poulet grillé, parmesan et sauce césar

🥬 Burrata fraîche 13,90 €
Mélange de laitue, burrata di Bufala, tomates naturelles et tomates séchées, assaisonné d'huile d'olive et de vinaigre de Modène

🥬 Burrata à la truffe 14,50 €
Burrata di Bufala assaisonnée de miel de truffe, roquette, laitue mixte, tomates cerises, cubes de jambon sautés et huile de truffe

LE CREPES

Gratinati di Poulet e Funghi 13.50€
Poulet rôti, champignons, jambon cuit, fromage italien, béchamel et parmesan

🌶 Al Forno Rosso et Piccante 13,50 €
Sauce avec viande mixte, mélange de poivrons, oignon, fromage italien et piment épicé, gratiné dans notre four avec béchamel et parmesan

🥬 Spinaci et Gorgonzola 13,50 €
Épinards frais sautés, gorgonzola et noix, gratinés dans notre four avec béchamel et parmesan

Coda di Toro 14,90 €
Queue de boeuf, carottes rôties, oignon caramélisé, pignons de pin sautés et béchamel

Mare et Monti 14,50 €
Gamberi, poulet et bacon, tomates séchées et fromage italien, gratiné dans notre four avec béchamel et parmesan

Spécial Foie et champignons 15,90 €
Mélange de champignons et cèpes (Funghi Porcini), Foie, pomme sautée au Pedro Ximénez et béchamel

PÂTES

Penne Nata & Bacon 11,90 €
Recette avec Sauce du Chef, crème, lardons sautés, parmesan et muscade

Penne Bolognaise 12,50 €
Sauce bolognaise maison à base de tomate, viande mixte, carotte, céleri et oignon

🥬 Penne au Pesto 12,50 €
Sauce pesto au basilic frais, huile d'olive, pignons de pin et parmesan

Penne carbonara originales 13,50 €
Recette originale avec Guanchiale (joues de porc), jaune d'œuf, fromage Pecorino et poivre noir

🥬 Penne à la truffe 13,90 €
Mélange de champignons et cèpes (Funghi Porcini), mascarpone, crème et crème de truffe

Penne Vodka et Saumon 12,90 €
Saumon fumé, touche de tomate, oignon, câpres, crème et flambé à la vodka

🌶 Penne Gamberi au Pil Pil 13,90 €
Crevettes sautées à la sauce Pil Pil avec ail, huile d'olive extra vierge, piments et paprika

Penne Gamberi et calamars 14,50 €
Crevettes et calmars sautés, à l'ail, sauce tomate maison du chef, huile d'olive extra vierge et une touche de paprika doux

Penne Nere aux fruits de mer 14,90 €
Palourdes, crevettes, calamars, moules, tomates fraîches, ail et olives Gaeta

PÂTES GRATINÉES

Penne au Forno 13,50 €
Tomate, jambon cuit, champignons, mozzarella, béchamel et gratin de parmesan au four

Penne 4 Formaggi 13,50 €
Macaroni avec sauce à la crème et mélange de fromages italiens, cuit au four avec du parmesan

Penne bolognaise au Forno 13,50 €
Tomate, béchamel, viande bolognaise mixte, mozzarella et gratin de parmesan au four

🌶 Penne Inferno au Forno 13,90 €
Tomate, mozzarella, Pepperoni (salami épicé italien), champignons et béchamel, cuits au four avec gratin de parmesan

Pizzas

Margherita 9,90 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte et origan

Prosciutto 10,90 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, jambon cuit et origan

Prosciutto e Funghi 11,50 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, jambon cuit, champignon et origan

Tonno e Cipolla 11,90 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, thon, oignon et origan

Napoli 11,90 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, salami Napoli, oignon, poivrons verts et origan

Reine Margherita 12,50 €
Tomate au basilic, Mozzarella di Bufala, tomate naturelle, huile de basilic frais et origan

Hawaïen 12,50 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, jambon cuit et ananas au naturel

Carbonara 12,50 €
Base crème blanche & Mozzarella Fiordilatte, bacon, champignons et parmesan

🌶🌶 Diavola 12,50 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, Pepperoni (salami italien très épicé) et origan

🥬 4 Formaggi 12,50 €
Tomate au Basilic, Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, Scamorza Fumé, Parmesan et Origan

4 Stagioni 12,50 €
Tomate, Mozzarella Fiordilatte, champignons, jambon cuit, artichauts, olives noires Gaeta et origan

🥬 Végétarien 12,50 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, aubergine, courgette, champignons, oignon, mélange de poivrons et parmesan

BBQ 12,90 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, poulet rôti, bacon et sauce barbecue

Granjera 12,90 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, champignon, maïs, poulet rôti et œuf au plat

Nouveau Garda 12,90 €
Base blanche, Mozzarella Fiordilatte, Porchetta (rôti de porc aromatisé), oignon caramélisé et Tomate cerise

🌶 Mexicaine 13,50 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, sauce avec viande mixte, poivrons, oignons, piments et jalapeños

Mortadella e pistacchio 13,50 €
Base blanche de Mozzarella Fiordilatte, Pesto de pistache, tomates séchées et mortadelle italienne

🥬 Tartufata 13,90€
Base blanche, Mozzarella Fiordilatte, Mozzarella di Bufala, sauce à la truffe blanche, Boletus (Funghi Porcini), roquette et une touche d'huile de truffe

Carnívore 13,90 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, sauce bolognaise mixte, poulet, bacon et parmesan

La Favorita 13,90 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, Bolets (Funghi Porcini), Jambon Serrano et Parmesan

🌶 Gamberi e peperoncino 13,90 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, crevettes, mélange de piments et de piments, huile d'olive à l'ail et paprika de La Vera

Al Salmone 13,90 €
Base blanche de Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, saumon fumé et roquette

Marinera 14,50 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, thon, crevettes, calamars, huile d'olive à l'ail et origan

Ibérique 15,90 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, jambon ibérique, œuf au plat et origan

Cantabrique 15,90€
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, piments piquillo, olives noires Gaeta, anchois Santoña cero Premium et origan

🥬 Burrata et Boletus a la trufa 16,50 €
Base blanche, Mozzarella Fiordilatte, Burrata fraîche, sauce à la truffe blanche, Tomate cerise, Boletus (Funghi Porcini), roquette et une touche d'huile de truffe

Burrata et jambon ibérique 16,50 €
Burrata fraîche, tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, jambon ibérique et origan

Burrata et pistacchio croccante 16,90 €
Base blanche de Mozzarella Fiordilatte, Pesto de pistache, Burrata fraîche, Tomates cerises, Mortadelle italienne et pistaches croustillantes

 

Une information important: Si vous n'aimez pas un ingrédient, vous pouvez le retirer de votre pizza, le prix sera le même, puisque nous ajouterons plus du reste des ingrédients pour le compléter.

Merci beaucoup

 

Desserts

Panna cotta maison 4,50 €
Au sirop de chocolat, de fraise ou de caramel

Cheesecake crémeux à la confiture de framboise, crème et sirop de fraise 5,90 €

Brownie aux noix et framboise, glace vanille, crème et sirop de chocolat 5,90 €

Pizza Nutella 7,90 €
Nutella, mascarpone, crocanti amandes et sucre glace

CRÊPES SUCRÉES

Crêpe au nutella, crème et sirop de chocolat 6,50 €

Crêpe au dulce de leche et sucre glace 6,50 €

Crêpe à la banane, nutella, crème et sirop de chocolat 6,90 €

Crêpe au Nutella et glace vanille avec sirop et crème au chocolat 6,90 €

La Crêpe des Iles 7,50 €
Ananas nature, glace vanille, sirop de mangue et flambé au rhum

Crêpe Suzette au Grand Marnier 7,90 €
Cassonade, liqueur, essence d'orange et de vanille

Grissinni et service de table 1€ par personne

Desserts sans gluten (supplément de 1€ en plus)