Pizzería La Favorita French
LA FAVORITA
SUGGESTIONS & NOUVELLES
CANNELLONI DI CRÊPE
Coda di Toro
Ragoût de queue de bœuf maison, avec rouleau de chèvre, oignon caramélisé, pignons de pin et réduction de sa sauce (sans gratin)
16h90
Spinaci e Formaggi
Épinards frais, avec Ricotta, Scamorza Affumicata et béchamel, gratinés au Parmesan Reggiano DOP (24 mois)
15h90
Di Pollo e Funghi
Avec poulet, jambon cuit, champignons et béchamel, gratin au parmesan Reggiano DOP (24 mois)
15h90
VIANDES
Entrecôte Tagliata 650 g.
Recommandé pour 2 personnes, servi avec roquette, tomates cerises et tranches de Parmigiano Reggiano DOP (24 mois)
39.50
Filet de bœuf (250 g.)
Servi avec garniture maison
26.90
Chateaubriand 600 g (Surlonge de bœuf)
Recommandé pour 2 personnes, servi avec garniture maison
49h00
Saltimbocca alla Romana
Spécialité italienne à base de filet de bœuf blanc, Prosciutto di Parma, sauge fraîche et Parmigiano Reggiano DOP (24 mois), fariné et sauté au beurre, servi avec garniture maison
17h50
RISOTTO
Spécial du Chef (Pour 2 personnes)
Fabriqué frais avec leur riz spécial, différentes variétés (Demander), avec bouillon maison, beurre et fromage Parmigiano Reggiano DOP (24 mois)
29h50
LETTRE
ENTRÉES (HORS D’ŒUVRES)
Pain Aglio 8,50 €
Notre pâte à pizza cuite au four avec ail, beurre et mozzarella Fiordilatte
Pain aux Truffes 8,90 €
Notre pâte à pizza cuite au four avec mozzarella Fiordilatte et sauce à la truffe blanche
Brusquetta maison 8,50 €
Notre pâte à pizza cuite au four, avec tomate naturelle, huile d'olive, basilic, ail et origan
Provoleta classique 9,50 €
Fromage provolone fondu au four, avec base de tomate, origan et pain grillé
Fiore di Zucca 13,90 €
Fleur de courgette frite, sauce tomate spéciale trilogie du chef
Vitello Tonnato 14,50 €
Bœuf rôti à basse température, sauce type mayonnaise aux câpres, anchois et thon
Carpaccio di Manzo 14,90 €
Fines tranches de bœuf, parmesan, poivre noir, huile d'olive extra vierge, roquette, pistaches croquantes et vinaigrette moelleuse au citron
Houmous à la pistache 11,80 €
Fait maison, servi avec du pain Carasatu grillé.
Antipasti
Sélection de charcuteries italiennes 15,90 €
Finocchiona (salami), mortadelle italienne, Bresaola (bœuf salé), Prosciutto di Parma (jambon cru) et Speck (jambon italien salé et fumé)
Table de 4 fromages italiens 15,90 €
Parmigiano Reggiano DOP (24 mois), Pecorino Romano DOP, Scamorza Affumicata et Taleggio DOP
Planche Verte (Sélection de légumes assaisonnés) 12,90 €
Carciofi (artichaut), courgette (courgette), Pomodori secchi, Melanzane (aubergine) et Olive nere di Gaeta (olives noires)
Pain fait maison
*Petit 2,40 € *Famille 4,00 €
Salade
Mixé par Carciofi 11,50€
Mélange de laitue, tomates cerises, oignons, tomates séchées, artichauts italiens et olives Gaeta, assaisonné de vinaigrette moutarde et miel
Caprese 12,50 €
Millefeuille de tomates fraîches des champs, roquette, mozzarella, pesto de basilic et vinaigre de Modène
César 13,50 €
Laitue romaine et pousses tendres, croûtons, bacon, poulet, fromage Parmigiano Reggiano DOP (24 mois) et notre sauce César
Burrata fraîche 15,50 €
Roquette, tomates séchées, tomates cerises, prosciutto di Parma, pain Carasatu et vinaigrette de Modène
Pâtes
Bucatini Putanesca 14,90 €
Notre sauce tomate, anchois, câpres, olives noires Gaeta, une touche de tomate séchée et poivre noir
Crème Spaghetti & Bacon 12,50 €
Recette du chef à la crème et aux lardons, réalisée sur commande
Rigatoni Amatriciana 14,90 €
Sauce maison à la tomate, Guanciale (saucisse de joue de porc italienne), vin rouge et fromage Pecorino Romano DOP
Spaghetti Bolognese 13,50 €
Sauce bolognaise maison au bœuf, à base de tomate, carotte, céleri et oignon
Linguine au pesto 13,50 €
Sauce pesto maison au basilic frais, huile d'olive, pignons de pin et parmesan Reggiano DOP (24 mois)
Spaghetti Carbonara originale 14.90 €
Recette originale avec Guanciale (saucisse de joue de porc italienne), jaune d'œuf, fromage Pecorino Romano et poivre noir
Pappardelle al tartufo 15,90 €
Mélange de champignons et cèpes (Funghi Porcini), champignons frais, crème et crème de truffes blanches et noires
Linguine Vodka et Salmone 14,50 €
Saumon fumé, touche de tomate, oignon, câpres, crème et flambé à la vodka
Tagliatelles Gamberi al Pil Pil 14,90 €
Crevettes sautées au Pil Pil à l'ail, Pomodorini (tomates dans leur sauce), huile d'olive extra vierge, piments et paprika
Spaghetti Nere ai Frutti di Mare 16,90 €
Pâtes noires à base d'encre de seiche, palourdes, crevettes, calamars, moules, tomate fraîche, une touche de tomate séchée, ail et olives Gaeta
gratin de pâtes
Garganelli al Forno 14,50 €
Sauce tomate, jambon cuit, champignons et béchamel, gratin au parmesan Reggiano DOP (24 mois)
Garganelli 4 Formaggi 14,50 €
Avec sauce à la crème et mélange de fromages italiens, cuits au four avec du parmesan Reggiano DOP (24 mois)
Rigatoni bolognaise au Forno 14,90 €
Notre sauce bolognaise maison, avec béchamel, cuite au four avec Parmesano Reggiano DOP (24 mois)
Lasagne à la viande 14.90 €
Recette originale avec notre sauce bolognaise, béchamel et Parmesano Reggiano DOP (24 mois), gratin au four
Lasagne Verdure 14,50 €
Sélection de légumes de saison, tomate, béchamel et Parmesano Reggiano DOP (24 mois) , cuit au four
pâtes farcies
Raviolis au pesto 14,50 €
Trilogie de tomates, ail, huile d'olive extra vierge et basilic
Tortellioni del mar 14,90 €
Crevettes et pétoncles, avec réduction de bouillon de fruits de mer maison
Fagotti 14,50 €
Sacs remplis de poire avec sauce à la crème, gorgonzola, noix sautées et fromage Pecorino
Panzotti Zucca e amaretto 14,90 €
Farci au potiron, avec sauce au beurre et sauge fraîche, potiron sauté et graines de potiron
Panzotti Zucca au Foie 17,90 €
Farci au potimarron, amaretto sauce au foie spécial du chef et mélange de champignons
CANNELLONI DI CRÊPE
Coda di Toro 16,90 €
Ragoût de queue de bœuf maison, avec rouleau de chèvre, oignon caramélisé, pignons de pin et réduction de sa sauce (sans gratin)
Spinaci e Formaggi 15,90 €
Épinards frais, avec Ricotta, Scamorza Affumicata et béchamel, gratinés au Parmigiano Reggiano DOP (24 mois)
Di Pollo e Funghi 15,90 €
Avec poulet, jambon cuit, champignons et béchamel, gratin au parmesan Reggiano DOP (24 mois)
viandes
Entrecôte Tagliata 650 g. 39,50 €
Recommandé pour 2 personnes, servi avec roquette, tomates cerises et tranches de Parmigiano Reggiano DOP (24 mois)
Filet de bœuf 250 g. 26,90 €
Servi avec garniture maison
Chateaubriand 600 g (Filet de Bœuf) 49,00 €
Recommandé pour 2 personnes, servi avec garniture maison
Saltimbocca alla Romana 17,50 €
Spécialité italienne à base de filet de bœuf blanc, Prosciutto di Parma, sauge fraîche et Parmigiano Reggiano DOP (24 mois), fariné et sauté au beurre, servi avec garniture maison
Rissoto
Spécial Chef (Pour 2 personnes) 29,50 €
Fabriqué frais avec leur riz spécial, différentes variétés (Demander), avec bouillon maison, beurre et fromage Parmigiano Reggiano DOP (24 mois)
Pizzas
Nos classiques
Margherita 9,90 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte et origan
Prosciutto 11,50 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, jambon cuit et origan
Prosciutto et champignons 12,50 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, jambon cuit, champignons et origan
Carnivore 13,90 €
Tomate au basilic, Fiordilatte Mozzarella, sauce bolognaise mélangée, poulet, bacon et Fromage Parmigiano Reggiano AOP (24 mois)
Barbecue 13,50 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, poulet rôti, bacon et sauce barbecue
Mortadelle et pistache 13,90 €
Base blanche de Fiordilatte Mozzarella, pesto de pistaches, tomates séchées et mortadelle italienne
Hawaïen 12,90 €
Tomate au basilic, Fiordilatte Mozzarella, jambon cuit et ananas nature
La Carbonata di Nata 13,50 €
Base crème blanche & Mozzarella Fiordilatte, bacon, champignons et fromage Parmesano Reggiano DOP (24 mois)
Diavola 13,50 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, Pepperoni (salami italien épicé) et origan
Mexicain 13,90 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, sauce spéciale au bœuf, poivrons, oignons, piments et jalapenos
Végétarien 13,50 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, aubergine, courgette, champignons, oignon, mélange de poivrons et fromage Parmigiano Reggiano DOP (24 mois)
5 Formaggi 13,50 €
Base blanche de Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, Scamorza fumée, fromage Parmesano Reggiano DOP (24 mois), Fromage bleu et origan
4 étapes 13,50€
Tomate, Fiordilatte Mozzarella, champignons, jambon cuit, artichauts, olives noires Gaeta et origan
Tonno e Cipolla 12,50€
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, thon, oignon et origan
Naples 12,90 €
Tomate au basilic, Fiordilatte Mozzarella, salami de Naples, oignon, mélange de poivrons et origan
Fermier 13,50 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, champignons, maïs, poulet rôti et œuf au plat
Carnivore 13,90 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, sauce bolognaise, poulet, bacon et fromage Parmesano Reggiano DOP (24 mois)
Pizzas
LE TRÈS SPÉCIAL…
La Favorite 14,50€
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, Boletus (Funghi Porcini), Jambon Serrano et Parmigiano Reggiano DOP (24 mois)
Nouvelle Garda 13,90 €
Base blanche, Fiordilatte Mozzarella, Porchetta (rôti de porc aromatisé), oignon caramélisé et tomate cerise
Sicilien premium 15,90 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, câpres, Anchois sélection 00, olives noires Gaeta et origan
Al Salmone 16,90 €
Base blanche de Fiordilatte Mozzarella, Gorgonzola, Saumon Fumé et Roquette
Marinera 15,90 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, thon, crevettes, calamars, huile d'olive à l'ail et origan
Burrata et croccante à la pistache 16,90 €
Base blanche de Mozzarella Fiordilatte, Pesto de Pistache, Burrata Fraîche, Tomates Cerises, Mortadelle Italienne et pistaches croquantes
Calabrais 14,90 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, Nduja (Sobrasada épicée italienne), Scamorza Affumicata, oignon rouge et tomates cerises jaunes
Salsiccia et Friarielli 15,80 €
Base blanche de Mozzarella Fiordilatte, saucisse italienne, Friarielli (légume italien type Grelo) et fromage Provolone
Carmelita 14,90 €
Tomate au basilic, fiordilatte mozzarella, finocchiona (salami), ricotta et tomates cerises
Burrata & Jambon Ibérique 19,90€
Burrata fraîche, tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, jambon ibérique et origan
Carbonara originale 15,90 €
Base blanche de Mozzarella Fiordilatte, Guanciale (saucisse de joue de porc italienne), jaune d'œuf, fromage Pecorino Romano DOP et poivre noir
Burrata et cèpes à la truffe 16,90 €
Base Mozzarella Fiordilatte blanche, Burrata fraîche, sauce à la truffe blanche, tomate cerise, cèpes (Funghi Porcini), roquette et une touche d'huile de truffe
La Rossa 15,50 €
Trilogie de tomates, Nduja (Sobrasada italienne épicée), poivron rouge, fromage Pecorino Romano DOP et basilic frais
Bresaola 15,90€
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, Bresaola (bœuf salé), roquette et flocons de Parmigiano Reggiano DOP (24 mois)
Tirolais 16,50 €
Tomate au basilic, Mozzarella Fiordilatte, fromage Taleggio DOP et Speck (jambon italien affiné et fumé)
Patatine 17,90 €
Base blanche de Mozzarella Fiordilatte, pomme de terre au four, Porchetta (rôti de porc aromatisé), tomates séchées et Burrata fraîche
Dites Antonio 17,90 €
Base blanche, Fiordilatte Mozzarella, Porchetta (rôti de porc aromatisé), oignon caramélisé, tomates cerises, tomates séchées, Burrata fraîche et pistaches croquantes
Une information important: Si vous n'aimez pas un ingrédient, vous pouvez le retirer de votre pizza, le prix restera le même, car nous ajouterons plus du reste des ingrédients pour la compléter.
Merci beaucoup,
La Direction
Desserts
Pannacotta maison 5,50 €
Tiramisu maison du chef 5.90 €
Cannoli Siciliani 6,50€
Cheesecake crémeux 5,90 €
Salami au chocolat 6,50 €
Crêpe au Nutella et crème 6,50 €
*Ajouter de la glace 1,50 €
Crêpe au dulce de leche et sucre en poudre 6,50 €
*Ajouter de la glace 1,50 €
Calzone Nutella 9,50 €
Pizza au Nutella 9,50€
Dessert spécial du chef 8,00 €
Grissinni et service à table 1€ par personne