I Italiano general
LA FAVORITA
SUGGERIMENTI E NOTIZIE
CANNELLONI DI CRÊPE
Coda di Toro
Coda di bue stufata fatta in casa, con panino al formaggio di capra, cipolla caramellata, pinoli e la sua riduzione di salsa (non gratinata)
16.90
Spinaci e Formaggi
Spinaci freschi, con ricotta, scamorza affumicata, noci, salsa di pomodoro e besciamella, gratinati con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
15.90
Di Pollo e Funghi
Con pollo, prosciutto cotto, funghi e besciamella, gratinato con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
15.90
CARNI
Entrecote Tagliata 650 g.
(Manzo Angus) Consigliato per 2 persone, servito con contorno della casa
44.90
Filetto di manzo 250 g.
Filetto di manzo Angus servito con contorno della casa
29.00
Saltimbocca alla romana
Specialità italiana a base di lombo di vitello bianco, prosciutto di Parma e salvia fresca, infarinata e saltata nel burro, servita con contorno della casa.
18.90
Orecchio di Elefante
Milanese fatta in casa, con costoletta di vitello bianca, con il nostro tocco di spezie e impanatura fatta in casa con uovo e fritta in olio extravergine di oliva, servita con guarnizione della casa
18.90
RISOTTO
Specialità dello Chef (Per 2 persone)
Preparato al momento con riso speciale, diverse varietà (Chiedi), con brodo fatto in casa, burro e formaggio Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
29.50
Lettera generale
I nostri piatti vegetariani 🌿 contengono formaggio
Base di farina di teff (novità davvero speciale) +3€
Antipasti
Pane all'aglio 8,90 🌿
La nostra pasta per pizza cotta al forno con aglio, burro e mozzarella fiordilatte
Pane al tartufo 9,90 🌿
La nostra pasta per pizza cotta al forno con mozzarella fiordilatte e salsa al tartufo bianco
Bruschetta fatta in casa 8,90 🌿
Il nostro impasto per pizza cotto al forno, con pomodoro naturale, olio d'oliva, basilico, aglio e origano
Provoleta classica 9,50 🌿
Provola cotta al forno, fusa in forno, con base di pomodoro, origano e pane tostato
Melanzane alla parmigiana 12.90 🌿
Melanzane fresche cucinate con la nostra salsa di pomodoro, basilico, mozzarella e gratinate con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Hummus al pistacchio 11.80 🌿
Fatto in casa, servito con crostini di pane Carasatu
Fiore di Zucca 13.90 🌿
Fiori di zucca fritti con salsa trilogia di pomodoro speciale dello chef
Stuzzichini
Tagliere dei 4 formaggi italiani 15.90 🌿
Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi), Pecorino Romano DOP, Scamorza Affumicata e Taleggio DOP
Selezione di Salumi Italiani 15,90
Finocchiona (salame), mortadella italiana, bresaola (carne di manzo stagionata), prosciutto di Parma (prosciutto crudo) e Speck (prosciutto italiano stagionato e affumicato)
Vitello Tonnato 14,50
Vitello cotto lentamente con maionese ai capperi, acciughe e salsa tonnata
Insalata
Burrata fresca 15,50
Rucola, pomodori secchi, pomodorini, prosciutto di Parma, pane Carasatu, vinaigrette di Modena e pesto di basilico
Cesar 13.50
Lattuga romana, crostini, pancetta, pollo, Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi) e la nostra salsa Caesar fatta in casa
Pasta
Spaghetti alla bolognese 13,90
Ragù alla bolognese fatto in casa con carne di manzo, preparato con pomodoro, carota, sedano e cipolla
Bucatini Putanesca 14.90
La nostra salsa di pomodoro, acciughe, capperi, olive nere di Gaeta, un tocco di pomodoro secco e pepe nero
Rigatoni all'amatriciana 14,90
Salsa fatta in casa con pomodoro, guanciale e pecorino romano DOP
Pappardelle al tartufo 15.90 🌿
Mix di funghi e porcini, funghi freschi, panna e crema di tartufo bianco e nero
Linguine al pesto 14,50 🌿
Pesto fatto in casa con basilico fresco, olio extravergine di oliva, pinoli e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Spaghetti alla Carbonara originali 14,90
Ricetta originale con guanciale, tuorlo d'uovo, pecorino romano e un pizzico di pepe nero
Tagliatelle Verdi alla Nduja 15.90 🌶️
Pasta fresca con salsa Nduja (sobrasada italiana piccante), salsiccia fresca, aglio e la nostra salsa di pomodoro con pomodorini
Paccheri dello Chef 18.90
Pasta corta, una specialità preparata al momento, con filetto di manzo, funghi porcini e salsa al tartufo bianco
Spaghetti Nere ai Frutti di Mare 16,90
Pasta nera fatta con nero di seppia, vongole, gamberi, calamari, cozze, pomodoro fresco, un tocco di pomodoro secco, aglio e olive di Gaeta
Tagliatelle Gamberi al Pil Pil 15.90 🌶️🌶️
Gamberi saltati in salsa Pil Pil con aglio, pomodorini (pomodori nella loro salsa), olio extravergine di oliva, peperoncino e paprika
Bigoli alle Vongole 18.50 🌶️
Spaghetti spessi con vongole fresche, cucinati con olio extravergine di oliva, aglio, ciliegie rosse e gialle, peperoncino, vino bianco e prezzemolo
Al forno
Rigatoni alla Bolognese al Forno 15.90
Il nostro ragù alla bolognese fatto in casa, con besciamella, cotto al forno con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi) (con un pizzico di noce moscata)
Garganelli al forno 15.50
La nostra salsa di pomodoro, prosciutto cotto, funghi e besciamella, gratinati con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi) (con un pizzico di noce moscata)
Garganelli Panna e Pancetta 14.50
Ricetta dello chef con panna e pancetta appena fatte, cotte al forno con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Garganelli 4 Formaggi 15,50 🌿
Ricetta dello Chef, con salsa alla panna, Gorgonzola, Pecorino Romano e Mozzarella gratinata al forno con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Lasagne
Dì Carne 15,90
Ricetta originale con il nostro ragù alla bolognese, mozzarella e besciamella, cotta al forno con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi) (con un pizzico di noce moscata)
Dì Verdure 14,90 🌿
Selezione di verdure di stagione, pomodoro, mozzarella e besciamella, cotte al forno con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi) (con un pizzico di noce moscata)
Pasta ripiena
Tortelloni di mare 15.90
Gamberi e capesante, con riduzione di brodo di pesce fatta in casa
Mezzaluna nera di Salmone 15,90
Pasta nera ripiena di salmone, con crema di pomodori secchi, capperi e pomodorini freschi
Panzotti Zucca al Foie 17.90
Ripieno di zucca, con la salsa al foie gras speciale dello chef e un mix di funghi
Cannelloni di Crêpe
Coda di Toro 16.90
Coda di bue stufata fatta in casa, con panino al formaggio di capra, cipolla caramellata, pinoli e la sua riduzione di salsa (non gratinata)
Di Pollo e Funghi 15.90
Con pollo, prosciutto cotto, funghi e besciamella, gratinato al Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi) (con un pizzico di noce moscata)
Spinaci e Formaggi 15.90 🌿
Spinaci freschi, con ricotta, scamorza affumicata e besciamella, gratinati al Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi) (con un pizzico di noce moscata)
Carni
Tagliata Entrecote 650 g. 44,90
(Manzo Angus) Consigliato per 2 persone, servito con contorno della casa
Filetto di manzo 250 g. 29,00
Filetto di manzo Angus servito con contorno della casa
Saltimbocca alla Romana 18.90
Specialità italiana a base di lombo di vitello bianco, prosciutto di Parma e salvia fresca, infarinata e saltata nel burro, servita con contorno della casa.
Orecchio di Elefante 18.90
Milanese fatta in casa, con costoletta di vitello bianca, con il nostro tocco di spezie e impanatura fatta in casa con uovo e fritta in olio extravergine di oliva, servita con guarnizione della casa
Risotto
Pizze
Margherita 9,90 🌿
Pomodoro con basilico, mozzarella fiordilatte e origano
Prosciutto 11,50
Pomodoro con basilico, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e origano
Prosciutto e Funghi 12.90
Pomodoro con basilico, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi e origano
BBQ 13.90
Pomodoro con basilico, mozzarella fiordilatte, pollo arrosto, pancetta e salsa barbecue
Provolettina 13.90
Pomodoro con basilico, formaggio provolone, pancetta, cipolla caramellata e uovo fritto
Hawaiana 13.90
Pomodoro con basilico, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e ananas fresco
Crema carbonata 13.50
Base crema bianca e Mozzarella Fiordilatte, pancetta, funghi e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Diavola 13.90 🌶️🌶️
Pomodoro con basilico, mozzarella fiordilatte, peperoni (salame italiano molto piccante) e origano
Mexicana 13.90 🌶️🌶️
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, salsa speciale con manzo, peperoni, cipolla, peperoncini e jalapeños
5 Formaggi 13.90 🌿
Base bianca di Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, Scamorza Affumicata, Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi), formaggio erborinato e origano
Vegetariana 13.90 🌿
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, melanzane, zucchine, funghi, cipolla, peperoni arrosto fatti in casa e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
4 Stagioni 13.90
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, funghi, prosciutto cotto, carciofi, olive nere di Gaeta e origano
Napoli 13.90
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, salame Napoli, cipolla, peperoni arrosto fatti in casa e origano
Calzone 14.90
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, funghi, prosciutto cotto, rucola e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Granjera 13.90
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, funghi, mais, pollo arrosto e uovo all’occhio di bue
Carnívora 14.50
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, ragù alla bolognese, pollo, pancetta e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Pizze Molto speciali
La Favorita 14.90
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, Boletus (Funghi Porcini), Prosciutto Serrano e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Siciliana Premium 15.90
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, capperi, acciughe selezione 00, olive nere di Gaeta e origano
Marinera 15.90
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, tonno, gamberi, calamari, olio d’oliva all’aglio e origano
Burrata e pistacchio croccante 16.90
Base bianca di Mozzarella Fiordilatte, pesto di pistacchio, burrata fresca, pomodorini, mortadella italiana e granella croccante di pistacchio
Calabrese 14.90 🌶️
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, 'Nduja (salame piccante italiano), Scamorza Affumicata, cipolla rossa e pomodorini gialli
Bella Cristina 15.50 🌿
Base bianca, Mozzarella Fiordilatte, pera, Gorgonzola, noci e cipolla caramellata… E se ti piace, consigliamo di aggiungere Stracciatella (crema di Burrata) +3 €
Funghi e Tartufo 15.90 🌿
Base bianca al tartufo e Mozzarella Fiordilatte con funghi, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi) e crema di tartufo… E se ti piace, consigliamo di aggiungere Stracciatella (crema di Burrata) +3 €
Il nostro capriccio 16.50
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, formaggio di capra, Prosciutto Serrano e fichi canditi
Carbonara originale 15.90
Base bianca di Mozzarella Fiordilatte, Guanciale (salume italiano della guancia del maiale), tuorlo d’uovo, Pecorino Romano DOP e pepe nero
Gamberi dell’inferno 16.90 🌶️🌶️
Base bianca di Mozzarella Fiordilatte e pomodorini saltati con gamberi, ’Nduja, aglio, cipolla e mix di peperoncini, con olio extravergine d’oliva
La Rossa 15.50 🌶️
Trilogia di pomodori, ’Nduja (salame piccante italiano), peperone rosso, Pecorino Romano DOP e basilico fresco
Bresaola 15.90
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, Bresaola (manzo stagionato), rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Di Antonio 17.90
Base bianca, Mozzarella Fiordilatte, Porchetta (maiale arrosto aromatizzato), cipolla caramellata, pomodorini freschi e secchi, burrata fresca e granella croccante di pistacchi
La Cenicienta 16.90
Base di crema di zucca, salsiccia fresca, Mozzarella, Scamorza, Parmigiano, Stracciatella e pesto di basilico
Informazione importante: Se non le piace qualche ingrediente, possiamo rimuoverlo dalla sua pizza; il prezzo resterà invariato, in quanto aggiungeremo una maggiore quantità degli altri ingredienti per completarla. Tutti gli extra aggiunti verranno addebitati separatamente. Se lo desidera, chieda il prezzo al cameriere al momento.
Grazie mille,
La Direzione.
Grissinni e servizio al tavolo 1€ a persona
