Italiano Malaga senza glutine
Menù senza glutine
I nostri piatti vegetariani 
contengono formaggio
Supplemento per piatti senza glutine e senza lattosio €2
Serviamo prodotti senza glutine e senza lattosio, ma non possiamo garantire l'assenza di contaminazione incrociata.
Solo per persone intolleranti.
Il nostro pane (Base di Pinsa Romana)
All’aglio 8.90 🌿
Con aglio, burro, mozzarella Fiordilatte e un tocco di origano
Al Tartufo 9.90 🌿
Con mozzarella Fiordilatte e salsa al tartufo bianco
Di Pomodoro 8.90 🌿
Con pomodoro fresco, olio d’oliva, olio al basilico, aglio e origano
Parmigiano e rosmarino 9.50 🌿
Con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi), mozzarella Fiordilatte e un tocco di rosmarino
Di Olive nere di Gaeta 8.90 🌿
Con mozzarella Fiordilatte, cipolla rossa, olive nere e un tocco di origano
Capperi e acciughe 9.90
Con la nostra salsa di pomodoro, capperi, olive nere di Gaeta, acciughe e un tocco di origano
Al Inferno 9.50
Con la nostra salsa di pomodoro, Jalapeños, peperoncino fresco e un tocco di sale di Spianata
Antipasti
Tagliere dei Formaggi e Salumi italiani 19.50 🌿
Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi), Scamorza Affumicata, Taleggio DOP, Finocchiona (Salame), Mortadella italiana e Prosciutto di Parma con carciofi, pomodori secchi e olive nere di Gaeta
Vitello Tonnato 14.50
Vitello cotto a bassa temperatura, con salsa maionese, capperi, acciughe e tonno
Carpaccio di Manzo 14.90
Fettine sottili di manzo, Parmigiano, pepe nero, olio extravergine d’oliva, rucola, pistacchi croccanti e vinaigrette delicata al limone
Stuzzichini
Provoleta classica 9.50 🌿
Provolone al forno fuso, con base di pomodoro e un tocco di origano, servita con crostini
Hummus al Pistacchio 13.90 🌿
Preparato in casa, servito con crostini di pane carasau
Insalata
Burrata fresca 15.50
Rucola, pomodorini secchi, pomodorini Cherry, Prosciutto di Parma, pane carasau, vinaigrette di Modena e pesto di basilico
Mixta de Carciofi 11.90 🌿
Misto di insalate, pomodorini Cherry, cipolla rossa, pomodorini secchi, carciofini italiani e olive Gaeta, condita con vinaigrette di senape e miele
Caprese 12.50 🌿
Millefoglie di pomodori di campo freschi, rucola, mozzarella, pesto di basilico e aceto di Modena
Di Polpo dello chef 17.90
Tentacolo di polpo, patate baby, cipolla rossa e peperone fresco, con vinaigrette fatta in casa, paprika e perle di paprika
Le nostre paste classiche
Penne Bolognese 14.50
Salsa bolognese fatta in casa con carne di manzo, preparata con pomodoro, carota, sedano e cipolla
Penne Amatriciana 14.90
Salsa fatta in casa con pomodoro, Guanciale (salume italiano della guancia del maiale) e formaggio Pecorino Toscano DOP
Penne al Pesto 14.50 🌿
Salsa pesto fatta in casa con basilico fresco, olio d'oliva, pinoli, Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi) e Pecorino Toscano DOP
Dil Mare
Penne ai Frutti di Mare 16.90
Con vongole, gamberi, calamari, cozze, pomodoro fresco, tocco di pomodoro secco, aglio e olive di Gaeta
Penne di Gamberi al Pil Pil 15.90 🌶️
Gamberi saltati al Pil Pil con aglio, Pomodorini, olio extra vergine di oliva, peperoncini e paprika
Penne alle Vongole 18.50 🌶️
Con vongole fresche, cucinate con olio extra vergine di oliva, aglio, pomodorini rossi e gialli, peperoncino, vino bianco e prezzemolo
Le nostre Carbonare
Penne Carbonara originale 14.90
Ricetta originale con Guanciale (salume italiano della guancia del maiale), tuorlo d'uovo, Pecorino Toscano DOP e un pizzico di pepe nero
Pasta speciale della casa
Penne Vodka e Salmone 17.90
Con salmone fresco saltato al momento, cipolla rossa, capperi e Pomodorini, flambé al Vodka, con un tocco di panna fresca
Risotto
Specialità dello Chef (Per 2 persone) 32.00 [SG]
Preparato al momento con riso Carnaroli, diverse varietà (da chiedere), con brodo fatto in casa, burro e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Al Forno
Rigatoni alla Bolognese al Forno16.90
La nostra salsa bolognese fatta in casa, con besciamella, gratinata al forno con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi) (con un pizzico di noce moscata)
Garganelli 4 Formaggi16.50 🌿
Ricetta dello chef, con salsa di panna, Gorgonzola, Pecorino Toscano DOP e mozzarella, gratinata al forno con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Rigatoni Panna e Pancetta16.50
Ricetta dello chef con crema di panna e pancetta, preparata al momento, gratinata al forno con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Altre specialità di carne
Ossobuco21.90
Stufato casalingo, cotto con verdure fresche (sedano, carote, cipolla e porri) nel vino rosso, servito con purè di patate gialle e la propria riduzione di sugo
Pizze
Margherita 11.50 🌿
La nostra salsa di pomodoro con basilico e Mozzarella Fiordilatte
Prosciutto 12.90
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte e prosciutto cotto
Prosciutto e Funghi 13.90
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, prosciutto cotto e funghi
BBQ Premium 14.90
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, pancetta, pollo arrosto, bacon, salsiccia fresca e salsa barbecue
Crema carbonada 14.50
Base bianca di panna e Mozzarella Fiordilatte, bacon, funghi e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Provolettina 13.90
Pomodoro con basilico, formaggio Provolone, pancetta, cipolla caramellata e uovo all’occhio di bue
Diavola 13.90 🌶️ 🌶️
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte e Spianata (Salame italiano molto piccante)
5 Formaggi 14.50 🌿
Base bianca di Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, Scamorza Affumicata, formaggio blu e scaglie del nostro Parmigiano
4 Stagioni 14.90
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, funghi, prosciutto cotto, carciofi e olive nere di Gaeta
Napoli 14.50
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, salame Napoli, cipolla rossa e bianca e peperoni arrostiti fatti in casa
Carnívora 14.90
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, salsa Bolognese, pollo, bacon e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
La Favorita 14.90
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, Boletus (Funghi Porcini), Jamón Serrano e scaglie del nostro Parmigiano
Calabrese 14.90 🌶️
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, Nduja (salsiccia piccante italiana), Scamorza Affumicata, cipolla rossa e pomodorini gialli
Pizza molto speciali
Siciliana Premium 15.90
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, capperi, acciughe 00 selezione e olive nere di Gaeta
Carciotta 15.90
Base bianca di Mozzarella Fiordilatte, carciofi, pancetta, formaggio Pecorino, olio d’oliva, un tocco di pesto rosso e pepe nero
Marinera 16.90
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, tonno, gamberi, calamari e olio d’oliva all’aglio
Vegetariana 15.90 🌿
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, melanzane, zucchine, funghi, cipolla, peperoni arrostiti fatti in casa e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Burrata e pistacchio croccante 16.90
Base bianca di Mozzarella Fiordilatte, Pesto di Pistacchio, Burrata fresca, pomodorini, Mortadella italiana e croccante di pistacchi
Il nostro capriccio 16.50
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, formaggio di capra, Jamón Serrano e fichi canditi
Carbonara originale 16.50
Base bianca di Mozzarella Fiordilatte, Guanciale, tuorlo d’uovo, Pecorino Toscano DOP e pepe nero
Di Antonio 17.90
Base bianca, Mozzarella Fiordilatte, Porchetta, cipolla caramellata, pomodorini, Burrata fresca e croccante di pistacchi
La Cenicienta 16.90
Base di crema di zucca, salsiccia fresca, Mozzarella, Scamorza, Parmigiano, Stracciatella e Pesto di Basilico
Grissinni y servicio de mesa 1€ por persona.
Información importante: Si a usted no le gusta algún ingrediente, se puede eliminar de su Pizza, el precio será el mismo, ya que añadiremos más del resto de ingredientes para completarla, todos los extras añadidos se cobran, si lo desea, pida precio al momento a su camarero.
Muchas gracias,
La Dirección.
Grissinni e servizio al tavolo 1€ a persona
Informazione importante: Se non le piace qualche ingrediente, possiamo rimuoverlo dalla sua pizza; il prezzo resterà invariato, in quanto aggiungeremo una maggiore quantità degli altri ingredienti per completarla. Tutti gli extra aggiunti verranno addebitati separatamente. Se lo desidera, chieda il prezzo al cameriere al momento.
Grazie mille,
La Direzione.
