Italiano Malaga senza glutine
LA FAVORITA
SUGGERIMENTI E NOTIZIE
CARNI
Entrecote Tagliata 650 g.
(Manzo Angus) Consigliato per 2 persone, servito con contorno della casa
44.90
Filetto di manzo 250 g.
Filetto di manzo Angus servito con contorno della casa
29.00
RISOTTO
Specialità dello Chef (Per 2 persone)
Preparato al momento con riso speciale, diverse varietà (Chiedi), con brodo fatto in casa, burro e formaggio Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
29.50
Menù senza glutine
I nostri piatti vegetariani 🌿 contengono formaggio
Supplemento per piatti senza glutine e senza lattosio €2
Base di farina di teff (novità davvero speciale) +3€
Serviamo prodotti senza glutine e senza lattosio, ma non possiamo garantire l'assenza di contaminazione incrociata.
Antipasti
Pane all'aglio 8,90 🌿
Base per pizza al forno senza glutine con aglio, burro e mozzarella fiordilatte
Pane al tartufo 9,90 🌿
Base per pizza al forno senza glutine con mozzarella fiordilatte e salsa al tartufo bianco
Bruschetta fatta in casa 8,90 🌿
Base per pizza al forno senza glutine, con pomodoro naturale, olio d'oliva, basilico, aglio e origano
Provoleta classica 9,50 🌿
Provola cotta al forno, fusa in forno, con base di pomodoro, origano e pane tostato
Melanzane alla parmigiana 12.90 🌿
Melanzane fresche cucinate con la nostra salsa di pomodoro, basilico, mozzarella e gratinate con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Hummus al pistacchio 11.80 🌿
Fatto in casa, servito con crostini di pane Carasatu
Stuzzichini
Tagliere dei 4 formaggi italiani 15.90 🌿
Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi), Pecorino Romano DOP, Scamorza Affumicata e Taleggio DOP
Selezione di Salumi Italiani 15,90
Finocchiona (salame), mortadella italiana, bresaola (carne di manzo stagionata), prosciutto di Parma (prosciutto crudo) e Speck (prosciutto italiano stagionato e affumicato)
Insalata
Burrata fresca 15,50
Rucola, pomodori secchi, pomodorini, prosciutto di Parma, pane Carasatu, vinaigrette di Modena e pesto di basilico
Cesar 13.50
Lattuga romana, crostini, pancetta, pollo, Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi) e la nostra salsa Caesar fatta in casa
Pasta
Penne alla bolognese 13,90
Ragù alla bolognese fatto in casa con carne di manzo, preparato con pomodoro, carota, sedano e cipolla
Penne Putanesca 14.90
La nostra salsa di pomodoro, acciughe, capperi, olive nere di Gaeta, un tocco di pomodoro secco e pepe nero
Penne all'amatriciana 14,90
Salsa fatta in casa con pomodoro, guanciale e pecorino romano DOP
Penne al tartufo 15.90 🌿
Mix di funghi e porcini, funghi freschi, panna e crema di tartufo bianco e nero
Penne al pesto 14,50 🌿
Pesto fatto in casa con basilico fresco, olio extravergine di oliva, pinoli e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Penne alla Carbonara originali 14,90
Ricetta originale con guanciale, tuorlo d'uovo, pecorino romano e un pizzico di pepe nero
Penne Verdi alla Nduja 15.90 🌶️
Pasta fresca con salsa Nduja (sobrasada italiana piccante), salsiccia fresca, aglio e la nostra salsa di pomodoro con pomodorini
Penne dello Chef 18.90
Pasta corta, una specialità preparata al momento, con filetto di manzo, funghi porcini e salsa al tartufo bianco
Penne ai Frutti di Mare 16,90
Vongole, gamberi, calamari, cozze, pomodoro fresco, un tocco di pomodoro secco, aglio e olive di Gaeta
Penne Gamberi al Pil Pil 15.90 🌶️🌶️
Gamberi saltati in salsa Pil Pil con aglio, pomodorini (pomodori nella loro salsa), olio extravergine di oliva, peperoncino e paprika
Penne alle Vongole 18.50 🌶️
Vongole fresche, cucinati con olio extravergine di oliva, aglio, ciliegie rosse e gialle, peperoncino, vino bianco e prezzemolo
Al forno
Penne alla Bolognese al Forno 15.90
Il nostro ragù alla bolognese fatto in casa, con besciamella, cotto al forno con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi) (con un pizzico di noce moscata)
Penne al forno 15.50
La nostra salsa di pomodoro, prosciutto cotto, funghi e besciamella, gratinati con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi) (con un pizzico di noce moscata)
Penne Panna e Pancetta 14.50
Ricetta dello chef con panna e pancetta appena fatte, cotte al forno con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Penne 4 Formaggi 15,50 🌿
Ricetta dello Chef, con salsa alla panna, Gorgonzola, Pecorino Romano e Mozzarella gratinata al forno con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Carni
Risotto
Pizze
Margherita 9,90 🌿
Pomodoro con basilico, mozzarella fiordilatte e origano
Prosciutto 11,50
Pomodoro con basilico, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e origano
Prosciutto e Funghi 12.90
Pomodoro con basilico, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi e origano
BBQ 13.90
Pomodoro con basilico, mozzarella fiordilatte, pollo arrosto, pancetta e salsa barbecue
Provolettina 13.90
Pomodoro con basilico, formaggio provolone, pancetta, cipolla caramellata e uovo fritto
Hawaiana 13.90
Pomodoro con basilico, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e ananas fresco
Crema carbonata 13.50
Base crema bianca e Mozzarella Fiordilatte, pancetta, funghi e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Diavola 13.90 🌶️🌶️
Pomodoro con basilico, mozzarella fiordilatte, peperoni (salame italiano molto piccante) e origano
Mexicana 13.90 🌶️🌶️
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, salsa speciale con manzo, peperoni, cipolla, peperoncini e jalapeños
5 Formaggi 13.90 🌿
Base bianca di Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, Scamorza Affumicata, Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi), formaggio erborinato e origano
Vegetariana 13.90 🌿
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, melanzane, zucchine, funghi, cipolla, peperoni arrosto fatti in casa e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
4 Stagioni 13.90
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, funghi, prosciutto cotto, carciofi, olive nere di Gaeta e origano
Napoli 13.90
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, salame Napoli, cipolla, peperoni arrosto fatti in casa e origano
Granjera 13.90
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, funghi, mais, pollo arrosto e uovo all’occhio di bue
Carnívora 14.50
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, ragù alla bolognese, pollo, pancetta e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Pizze Molto speciali
La Favorita 14.90
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, Boletus (Funghi Porcini), Prosciutto Serrano e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Siciliana Premium 15.90
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, capperi, acciughe selezione 00, olive nere di Gaeta e origano
Marinera 15.90
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, tonno, gamberi, calamari, olio d’oliva all’aglio e origano
Burrata e pistacchio croccante 16.90
Base bianca di Mozzarella Fiordilatte, pesto di pistacchio, burrata fresca, pomodorini, mortadella italiana e granella croccante di pistacchio
Calabrese 14.90 🌶️
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, 'Nduja (salame piccante italiano), Scamorza Affumicata, cipolla rossa e pomodorini gialli
Bella Cristina 15.50 🌿
Base bianca, Mozzarella Fiordilatte, pera, Gorgonzola, noci e cipolla caramellata… E se ti piace, consigliamo di aggiungere Stracciatella (crema di Burrata) +3 €
Funghi e Tartufo 15.90 🌿
Base bianca al tartufo e Mozzarella Fiordilatte con funghi, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi) e crema di tartufo… E se ti piace, consigliamo di aggiungere Stracciatella (crema di Burrata) +3 €
Il nostro capriccio 16.50
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, formaggio di capra, Prosciutto Serrano e fichi canditi
Carbonara originale 15.90
Base bianca di Mozzarella Fiordilatte, Guanciale (salume italiano della guancia del maiale), tuorlo d’uovo, Pecorino Romano DOP e pepe nero
Gamberi dell’inferno 16.90 🌶️🌶️
Base bianca di Mozzarella Fiordilatte e pomodorini saltati con gamberi, ’Nduja, aglio, cipolla e mix di peperoncini, con olio extravergine d’oliva
La Rossa 15.50 🌶️
Trilogia di pomodori, ’Nduja (salame piccante italiano), peperone rosso, Pecorino Romano DOP e basilico fresco
Bresaola 15.90
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, Bresaola (manzo stagionato), rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
Di Antonio 17.90
Base bianca, Mozzarella Fiordilatte, Porchetta (maiale arrosto aromatizzato), cipolla caramellata, pomodorini freschi e secchi, burrata fresca e granella croccante di pistacchi
La Cenicienta 16.90
Base di crema di zucca, salsiccia fresca, Mozzarella, Scamorza, Parmigiano, Stracciatella e pesto di basilico
Informazione importante: Se non le piace qualche ingrediente, possiamo rimuoverlo dalla sua pizza; il prezzo resterà invariato, in quanto aggiungeremo una maggiore quantità degli altri ingredienti per completarla. Tutti gli extra aggiunti verranno addebitati separatamente. Se lo desidera, chieda il prezzo al cameriere al momento.
Grazie mille,
La Direzione.
Grissinni e servizio al tavolo 1€ a persona
