Pizzería La Favorita Intolerancias French

Démarreurs	Sans gluten	Sans lactose	SG+SL
Pain Aglio 8,50 € Notre pâte à pizza cuite avec de l'ail, du beurre et de la mozzarella Fiordilatte	Oui	Non	Non
Pain aux Truffes 8,90 € Notre pâte à pizza cuite au four avec mozzarella Fiordilatte et sauce aux truffes blanches	Oui	Non	Non
Brusquetta maison 8,50 € Notre pâte à pizza à la tomate naturelle, huile d'olive, basilic, ail et origan	Oui	Oui	Oui
Provoletta classique 9,50 € Fromage provolone fondu au four avec une base de tomate, origan et pain grillé	Oui	Non	Non
Fleur de Zucca 13,90 € Fleur de courgette frite avec sauce tomate spéciale trilogie du chef	Non	Non	Non
Vitello Tonnato 14,50 € Boeuf à basse température, sauce aux câpres, anchois et thon	Oui	Oui	Oui
Carpaccio de Manzo 14,90 € Fines tranches de bœuf, parmesan, poivre noir, huile d'olive extra vierge, roquette, pistaches croquantes et vinaigrette moelleuse au citron	Oui	Oui	Oui
Houmous à la Pistache 11,80 € Fait maison, servi avec du pain Carasatu grillé	Oui	Non	Non

Antipasti	Sans Gluten	Sans Lactose	SG+SL
Sélection de Charcuteries Italiennes 15,90 € Finocchiona (Salami), Mortadella Italienne, Bresaola (Viande de bœuf séchée), Prosciutto di Parma (Jambon séché) et Speck (Jambon italien séché et fumé)	Oui	Oui	Oui
Assiette de 4 Fromages Italiens 15,90 € Parmesan Reggiano DOP (24 mois), Pecorino Romano DOP, Scamorza Affumicata et Taleggio DOP	Oui	Non	Non
Assiette Verte (Sélection de légumes marinés) 12,90 € Carciofi (Artichauts), Zucchine (Courgettes), Pomodori secchi, Melanzane (Aubergines) et Olive nere di Gaeta (Olives noires)	Oui	Oui	Oui
Pain Maison cuit au four Petit 2,40 € Familial 4,00 €	Non	Oui	Non

Salades	Sans Gluten	Sans Lactose	SG+SL
Mixte d'artichauts 11,50 € Mélange de laitues, tomates cerises, oignons, tomates séchées, artichauts italiens et olives Gaeta, assaisonné avec vinaigrette de moutarde et miel	Oui	Oui	Oui
Caprese 12,50 € Tomate frais en tranches, roquette, mozzarella, pesto de basilic et vinaigre de Modène	Oui	Non	Non
César 13,50 € Laitue romaine et pousses tendres, croûtons, bacon, poulet, fromage Parmesan Reggiano DOP (24 mois) et notre sauce César	Oui	Non	Non
Burrata fraîche 15,50 € Roquette, tomates séchées, tomates cerises, jambon de Parme, pain Carasatu et vinaigrette de Modène	Oui	Non	Non

Pâtes (Sans Gluten avec Penne)	Sans Gluten	Sans Lactose	SG+SL
Bucatini Puttanesca 14,90 € Notre sauce tomate, anchois, câpres, olives noires de Gaeta, touche de tomate séchée et poivre noir	Oui	Oui	Oui
Spaghetti à la Crème et au Bacon 12,50 € Recette du chef avec crème et bacon, préparée à la minute	Oui	Non	Non
Rigatoni Amatriciana 14,90 € Sauce maison avec tomate, Guanciale (Charcuterie italienne de joue de porc), vin rouge et fromage Pecorino Romano DOP	Oui	Non	Non
Spaghetti Bolognaise 13,50 € Bolognaise maison avec viande de bœuf, préparée avec tomate, carotte, céleri et oignon	Oui	Oui	Oui
Linguine au Pesto 13,50 € Pesto maison avec basilic frais, huile d'olive, pignons de pin et fromage Parmesan Reggiano DOP	Oui	Oui	Oui
Spaghetti Carbonara Originale 14,90 € Recette originale avec Guanciale, jaune d'œuf, fromage Pecorino Romano et poivre noir	Oui	Non	Non
Pappardelle au Tartuffe 15,90 € Mélange de champignons et de cèpes, champignons frais, crème et truffe blanche et noire	Oui	Non	Non
Linguine Vodka et Saumon 14,50 € Saumon fumé, touche de tomate, oignon, câpres	Oui	Non	Non
Tagliatelles Gambas Pil Pil 14,90 € Gambas sautées à la Pil Pil avec ail, Tomatitos, huile d'olive extra vierge, piments et paprika	Oui	Oui	Oui
Spaghetti Noirs aux Fruits de Mer 16,90 € Pâtes noires à l'encre de seiche, palourdes, crevettes, calamars, moules, tomate fraîche, touche de tomate séchée, ail et olives de Gaeta	Oui	Oui	Oui

Pâtes Gratinées	Sans Gluten	Sans Lactose	SG+SL
Garganelli au Four 14,50 € Sauce tomate, jambon cuit, champignons et béchamel, gratiné avec du fromage Parmesan Reggiano DOP (24 mois)	Oui	Oui	Oui
Garganelli 4 Fromages 14,50 € Avec sauce à la crème et mélange de fromages italiens, gratinés au four avec du fromage Parmesan Reggiano DOP (24 mois)	Oui	Non	Non
Rigatoni Bolognaise au Four 14,90 € Notre sauce bolognaise maison, avec béchamel, gratinée au four avec du fromage Parmesan Reggiano DOP (24 mois)	Oui	Oui	Oui
Lasagne à la Viande 14,90 € Recette originale avec notre sauce bolognaise, béchamel et fromage Parmesan Reggiano DOP (24 mois), gratinée au four	Non	Oui	Non
Lasagne aux Légumes 14,50 € Sélection de légumes de saison, tomate, béchamel et fromage Parmesan Reggiano DOP (24 mois), gratinée au four	Non	Oui	Non

Pâtes Farcies	Sans Gluten	Sans Lactose	SG+SL
Raviolis au Pesto 14,50 € Trilogie de tomates, ail, huile d'olive vierge extra et basilic	Non	Oui	Non
Tortellioni de la Mer 14,90 € Aux crevettes et aux coquilles Saint-Jacques, avec une réduction maison de bouillon de fruits de mer	Non	Oui	Non
Fagotti 14,50 € Petits sacs remplis de poire avec une sauce à la crème, au gorgonzola, aux noix sautées et au fromage Pecorino	Non	Non	Non
Panzotti Courge et Amaretto 14,90 € Remplis de courge avec une sauce au beurre et à la sauge fraîche, courge sautée et graines de courge	Non	Non	Non
Panzotti Courge au Foie 17,90 € Remplis de courge, amaretto avec une sauce au Foie spéciale du chef et un mélange de champignons	Non	Non	Non

Cannelloni de Crêpe	Sans Gluten	Sans Lactose	SG+SL
Coda di Toro 16,90 € Ragoût de queue de bœuf maison, avec rouleau de chèvre, oignon caramélisé, pignons de pin et réduction de sa sauce (sans gratin)	Non	Non	Non
Épinards et Fromages 15,90 € Épinards frais, avec Ricotta, Scamorza Affumicata, noix, sauce tomate et béchamel, gratinés au Parmesan Reggiano DOP (24 mois)	Non	Non	Non
De Poulet et Champignons 15,90 € Avec poulet, jambon cuit, champignons et béchamel, gratin au parmesan Reggiano DOP (24 mois)	Non	Non	Non

Viandes	Sans Gluten	Sans Lactose	SG+SL
Tagliata d'Entrecôte 650 g. 39,50 € Recommandé pour 2 personnes, servi avec de la roquette, des tomates cerises et des lamelles de Parmesan Reggiano DOP (24 mois)	Oui	Oui	Oui
Filet de bœuf (250 g.) 26.90 € Servi avec accompagnement maison	Oui	Oui	Oui
Saltimbocca alla Romana 17,50 € Spécialité italienne faite avec du filet de veau blanc, du Prosciutto di Parma, de la sauge fraîche et du Parmesan Reggiano DOP (24 mois), panés et sautés au beurre, servi avec accompagnement maison	Non	Non	Non

Risotto	Sans Gluten	Sans Lactose	SG+SL
Spécialité du Chef (Pour 2 personnes) 29,50 € Préparé à la minute avec son riz spécial, différentes variétés (Demander), avec bouillon maison, beurre et fromage Parmesan Reggiano DOP (24 mois)	Oui	Non	Non

Pizzas Nos classiques	Sans Gluten	Sans Lactose	SG+SL
Margherita 9,90 € Tomate avec basilic, Mozzarella Fiordilatte et origan	Oui	Oui	Oui
Prosciutto 11,50 € Tomate avec basilic, Mozzarella Fiordilatte, jambon cuit et origan	Oui	Oui	Oui
Prosciutto e Funghi 12,50 € Tomate avec basilic, Mozzarella Fiordilatte, jambon cuit, champignon et origan	Oui	Oui	Oui
BBQ 13,50 € Tomate avec basilic, Mozzarella Fiordilatte, poulet rôti, lardons et sauce barbecue	Oui	Oui	Oui
Mortadella e pistacchio 13,90 € Base blanche de Mozzarella Fiordilatte, Pesto de Pistache, tomates séchées et Mortadella italienne	Oui	Oui	Oui
Hawaïenne 12,90 € Tomate avec basilic, Mozzarella Fiordilatte, jambon cuit et ananas frais	Oui	Oui	Oui
La Carbonata di Nata 13,50 € Base blanche de crème & Mozzarella Fiordilatte, lardons, champignons et fromage Parmesan Reggiano DOP (24 mois)	Oui	Non	Non
Diavola 13,50 € Tomate avec basilic, Mozzarella Fiordilatte, Pepperoni (salami très épicé italien) et origan	Oui	Oui	Oui
Mexicaine 13,90 € Tomate avec basilic, Mozzarella Fiordilatte, sauce spéciale avec bœuf, poivrons, oignon, piments et jalapeños	Oui	Oui	Oui
Végétarienne 13,50 € Tomate avec basilic, Mozzarella Fiordilatte, aubergine, courgette, champignons, oignon, mélange de poivrons et fromage Parmesan Reggiano DOP (24 mois)	Oui	Oui	Oui
5 Fromages 13,50 € Base blanche de Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, Scamorza fumée, fromage Parmesan Reggiano DOP (24 mois), Fromage bleu et origan	Oui	Non	Non
4 Saisons 13,50 € Tomate, Mozzarella Fiordilatte, champignons, jambon cuit, artichauts, olives noires Gaeta et origan	Oui	Oui	Oui
Tonno e Cipolla 12,50 € Tomate avec basilic, Mozzarella Fiordilatte, thon, oignon et origan	Oui	Oui	Oui
Napolitaine 12,90 € Tomate avec basilic, Mozzarella Fiordilatte, salami de Naples, oignon, mélange de poivrons et origan	Oui	Oui	Oui
Calzone 13,90 € Tomate avec basilic, Mozzarella Fiordilatte, champignons, Jambon cuit, roquette et fromage Parmesan Reggiano DOP (24 mois)	Non	Non	Non
À la Fermière13,90€ Tomate avec basilic, Mozzarella Fiordilatte, champignon, maïs, poulet rôti et œuf sur le plat	Oui	Oui	Oui
Carnivore13,90€ Tomate avec basilic, Mozzarella Fiordilatte, sauce bolognaise, poulet, lardons et fromage Parmesan Reggiano DOP (24 mois)	Oui	Oui	Oui

Pizzas Les très spéciales	Sans Gluten	Sans Lactose	SG+SL
La Favorite 14,50€ Tomate avec basilic, Mozzarella Fiordilatte, Boletus (Funghi Porcini), Jambon Serrano et fromage Parmesan Reggiano DOP (24 mois)	Oui	Oui	Oui
Nouvelle Garda 13,90 € Base blanche, Mozzarella Fiordilatte, Porchetta (porc rôti aromatisé), oignon caramélisé et tomate Cherry	Oui	Oui	Oui
Sicilienne Premium 15,90€ Tomate avec basilic, Mozzarella Fiordilatte, câpres, Anchois 00 sélection, olives noires Gaeta et origan	Oui	Oui	Oui
Al Salmone 16,90€ Base blanche de Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, Saumon fumé et roquette	Oui	Non	Non
Marinière 15,90€ Tomate avec basilic, Mozzarella Fiordilatte, thon, crevettes, calmars, huile d'olive à l'ail et origan	Oui	Oui	Oui
Burrata et pistache croquante 16,90€ Base blanche de Mozzarella Fiordilatte, Pesto de Pistache, Burrata fraîche, tomates Cherry, Mortadelle italienne et croquant de pistaches	Oui	Non	Non
Calabrese 14,90€ Tomate avec basilic, Mozzarella Fiordilatte, Nduja (Sobrasada italienne épicée), Scamorza Affumicata, oignon rouge et tomates Cherry jaunes	Oui	Non	Non
Burrata & Jambon Ibérique 19,90€ Burrata fraîche, tomate avec basilic, Mozzarella Fiordilatte, Jambon ibérique et origan	Oui	Non	Non
Originale Carbonara 15,90€ Base blanche de Mozzarella Fiordilatte, Guanciale (Charcuterie italienne de joue de porc), jaune d'œuf, fromage Pecorino romano DOP et poivre noir	Oui	Non	Non
Burrata et Boletus à la truffe 16,90€ Base blanche de Mozzarella Fiordilatte, Burrata fraîche, sauce à la truffe blanche, tomate Cherry, Boletus (Funghi Porcini), roquette et touche d'huile de truffe	Oui	Non	Non
La Rouge 15,50€ Trilogie de tomates, Nduja (sobrasada épicée italienne), poivron rouge, fromage Pecorino Romano AOP et basilic frais	Oui	No	No
Bresaola 15,90€ Tomate con albahaca, Mozzarella Fiordilatte, Bresaola (Ternera curada), rúcula y lascas de queso Parmesano Reggiano DOP (24 mois)	Oui	Oui	Oui
Di Antonio 17,90€ Base blanche, Mozzarella Fiordilatte, Porchetta (porc rôti aromatisé), oignon caramélisé, tomates Cherry, Burrata fraîche et croquant de pistaches	Oui	Non	Non

Desserts	Sans Gluten	Sans Lactose	SG+SL
Pannacotta maison 5,50 €	Oui	Non	Non
Tiramisu maison du chef 5,90 €	Non	Non	Non
Cannoli Siciliens 6,50 €	Non	Non	Non
Tarte crémeuse au fromage 5,90 €	Oui	Non	Non
Salami au chocolat 6,50€	Non	Non	Non
Crêpe à la Nutella et crème 6,50 € Ajouter de la glace 1,50 €	Non	Non	Non
Crêpe au caramel au beurre salé et sucre glace 6,50 € Ajouter de la glace 1,50 €	Non	Non	Non
Calzone à la Nutella 9,50€	Non	Non	Non
Pizza à la Nutella 9,50€	Oui	Oui	Oui
Dessert spécial du chef 8,00€	Non	Non	Non