Pizzería La Favorita Italiano

LA FAVORITA

SUGGERIMENTI E NOTIZIE

CANNELLONI DI CRÊPE

Coda di Toro
Spezzatino di coda alla vaccinara fatto in casa, con involtino di capra, cipolla caramellata, pinoli e riduzione della propria salsa (senza gratinatura)
16,90

Spinaci e Formaggi
Spinaci freschi, con ricotta, scamorza affumicata, noci, salsa di pomodoro e besciamella, gratinati con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
15,90

Di Pollo e Funghi
Con pollo, prosciutto cotto, funghi e besciamella, gratinato al Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
15,90

CARNI

Entrecote Tagliata 650 g.
Consigliato per 2 persone, servito con rucola, pomodorini e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
39,50

Filetto di manzo (250 g.)
Servito con contorno della casa
26,90

Saltimbocca alla Romana
Specialità italiana a base di filetto di manzo bianco, prosciutto di Parma, salvia fresca e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi), infarinato e saltato nel burro, servito con contorno della casa
17:50

RISOTTO

Speciale chef (per 2 persone)
Fatto fresco con il loro riso speciale, diverse varietà (Chiedi), con brodo fatto in casa, burro e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)
29,50

Menù

antipasti

Pan all'Aglio 8.50 €
La nostra pasta per pizza al forno con aglio, burro e mozzarella Fiordilatte

Panino al Tartufo 8.90 €
La nostra pasta per pizza al forno con mozzarella Fiordilatte e salsa al tartufo bianco

Bruschetta della Casa 8.50 €
La nostra pasta per pizza al forno, con pomodori freschi, olio d'oliva, basilico, aglio e origano

Provoleta Classica 9.50 €
Provolone fuso al forno, con base di pomodoro, origano e crostini

Fiore di Zucchina 13.90 €
Fiore di zucchina fritto con salsa speciale trilogia di pomodori dello chef

Vitello Tonnato 14.50 €
Vitello arrosto a bassa temperatura, con salsa tipo maionese alle capperi, acciughe e tonno

Carpaccio di Manzo 14.90 €
Fettine sottili di manzo, parmigiano, pepe nero, olio extravergine di oliva, rucola, pistacchi croccanti e vinaigrette dolce al limone

Hummus alle Pistacchio 11.80 €
Fatto in casa, servito con crostini di pane Carasatu

Antipasti

Selezione di Salumi Italiani 15.90 €
Finocchiona (Salame), Mortadella Italiana, Bresaola (Manzo stagionato), Prosciutto di Parma (Prosciutto stagionato) e Speck (Prosciutto affumicato italiano)

Tavola di 4 Formaggi Italiani 15.90 €
Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi), Pecorino romano DOP, Scamorza Affumicata e Taleggio DOP

Tavola Verde (Selezione di verdure marinat) 12.90 €
Carciofi, Zucchine, Pomodori secchi, Melanzane e Olive nere di Gaeta

Pane Casereccio Cotto al Forno
*Piccolo 2.40 € *Familiare 4.00 €

insalate

Insalata Mista di Carciofi 11,50 €
Mix di lattughe, pomodorini ciliegia, cipolla, pomodorini secchi, carciofi italiani e olive Gaeta, condite con vinaigrette di senape e miele

Caprese 12,50 €
Strati di pomodoro fresco da campo, rucola, mozzarella, pesto di basilico e aceto balsamico di Modena

Cesare 13,50 €
Lattuga romana e germogli teneri, crostini, pancetta, pollo, Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi) e la nostra salsa cesare

Burrata Fresca 15,50 €
Rucola, pomodorini secchi, pomodorini ciliegia, Prosciutto di Parma, pane di Carasatu e vinaigrette di Modena

pasta

Bucatini Puttanesca 14,90 €
Il nostro sugo di pomodoro, acciughe, capperi, olive nere Gaeta, un tocco di pomodoro secco e pepe nero

Spaghetti alla Panna & Pancetta 12,50 €
Ricetta dello chef con panna e pancetta, preparata al momento

Rigatoni all'Amatriciana 14,90 €
Salsa fatta in casa con pomodoro, Guanciale, vino rosso e Pecorino Romano DOP

Spaghetti alla Bolognese 13,50 €
Ragù fatto in casa con carne di manzo, pomodoro, carota, sedano e cipolla

Linguine al Pesto 13,50 €
Pesto fatto in casa con basilico fresco, olio d'oliva, pinoli e Parmigiano Reggiano DOP

Spaghetti Carbonara originale 14,90 €
Ricetta originale con Guanciale, tuorlo d'uovo, Pecorino Romano e pepe nero

Pappardelle al Tartufo 15,90 €
Mix di funghi e funghi porcini, funghi freschi, panna e crema di tartufo bianco e nero

Linguine al Vodka e Salmone 14,50 €
Salmone affumicato, un tocco di pomodoro, cipolla, capperi, panna e flambato con vodka

Tagliatelle Gamberi al Pil Pil 14,90 €
Gamberi saltati con aglio, pomodorini, olio d'oliva extra vergine, peperoncino e paprika

Spaghetti Neri ai Frutti di Mare 16,90 €
Pasta nera all'inchiostro di seppia, vongole, gamberi, calamari, cozze, pomodoro fresco, un tocco di pomodoro secco, aglio e olive Gaeta

PASTA GRATINATA

Garganelli al Forno 14,50 €
Salsa di pomodoro, prosciutto cotto, funghi e besciamella, gratinati con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)

Garganelli 4 Formaggi 14,50 €
Con salsa di panna e misto di formaggi italiani, gratinati al forno con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)

Rigatoni alla Bolognese al Forno 14,90 €
La nostra salsa bolognese fatta in casa, con besciamella, gratinata al forno con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)

Lasagna di Carne 14,90 €
Ricetta originale con la nostra salsa bolognese, besciamella e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi), gratinata al forno

Lasagna di Verdure 14,50 €
Selezione di verdure di stagione, pomodoro, besciamella e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi), gratinata al forno

pasta ripiena

Ravioli al Pesto 14,50 €
Trilogia di pomodori, aglio, olio extravergine di oliva e basilico

Tortelloni del mare 14,90 €
Di gamberi e capesante, con riduzione fatta in casa di brodo di pesce

Fagotti 14,50 €
Sacchetti ripieni di pera con una salsa di panna, gorgonzola, noci saltate e formaggio Pecorino

Panzotti Zucca e Amaretto 14,90 €
Ripieni di zucca, con salsa di burro e salvia fresca, zucca saltata e semi di zucca

Panzotti Zucca ai Foie 17,90 €
Ripieni di zucca, amaretto con salsa speciale di Foie del chef e mix di funghi

CANNELLONI DI CRÊPE

Coda di Toro 16,90 €
Rabo di Toro preparato in casa, con formaggio di capra, cipolla caramellata, pinoli e riduzione della sua stessa salsa (Non gratinato)

Spinaci e Formaggi 15,90 €
Spinaci freschi, con Ricotta, Scamorza Affumicata, noci, salsa di pomodoro e besciamella, gratinati con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)

Di Pollo e Funghi 15,90 €
Con pollo, prosciutto cotto, funghi e besciamella, gratinati con Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)

carni

Tagliata di Entrecote 650 g. 39,50 €
Consigliato per 2 persone, servito con rucola, pomodorini e fette di Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)

Filetto di Manzo 250 g. 26,90 €
Servito con contorno della casa

Saltimbocca alla romana 17,50 €
Specialità italiana preparata con filetto di vitello, Prosciutto di Parma, salvia fresca e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi), infarinati e saltati in burro, servito con contorno della casa

Rissoto

Speciale dello Chef (Per 2 persone) 29,50 €
Preparato al momento con il suo riso speciale, varietà miste (Chiedere), con brodo fatto in casa, burro e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)

Pizzas

Le nostre classiche

Margherita 9,90€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte e origano

Prosciutto 11,50€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, prosciutto cotto e origano

Prosciutto e Funghi 12,50€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, prosciutto cotto, funghi e origano

Carnívora 13,90€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, ragù misto, pollo, pancetta e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)

BBQ 13,50€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, pollo arrosto, pancetta e salsa barbecue

Mortadella e pistacchio 13,90€
Base bianca di Mozzarella Fiordilatte, pesto di pistacchio, pomodori secchi e mortadella italiana

Hawaiana 12,90€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, prosciutto cotto e ananas fresco

La Carbonata di Nata 13,50€
Base bianca di panna & Mozzarella Fiordilatte, pancetta, funghi e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)

Diavola 13,50€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, Pepperoni (salame piccante italiano) e origano

Mexicana 13,90€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, salsa speciale con carne di manzo, peperoni, cipolla, peperoncini e jalapeños

Vegetariana 13,50€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, melanzane, zucchine, funghi, cipolla, mix di peperoni e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)

5 Formaggi 13,50€
Base bianca di Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, Scamorza affumicata, Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi), formaggio blu e origano

4 Stagioni 13,50€
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, funghi, prosciutto cotto, carciofi, olive nere Gaeta e origano

Tonno e Cipolla 12,50€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, tonno, cipolla e origano

Napoli 12,90€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, salame Napoli, cipolla, mix di peperoni e origano

Calzone 13,90€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, Champignons, Jambon cuit, roquette et fromage Parmigiano Reggiano DOP (24 mois)

Granjera 13,50€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, funghi, mais, pollo arrosto e uovo in camicia

Pizzas

LE MOLTO SPECIALI…

La Favorita 14,50€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, Funghi Porcini, Prosciutto Serrano e Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)

Nueva Garda 13,90€
Base bianca, Mozzarella Fiordilatte, Porchetta (maiale arrosto aromatizzato), cipolla caramellata e pomodorini ciliegia

Siciliana Premium 15,90€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, capperi, Acciughe 00 selezione, olive nere Gaeta e origano

Al Salmone 16,90€
Base bianca di Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, Salmone affumicato e rucola

Marinera 15,90€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, tonno, gamberi, calamari, olio d'oliva con aglio e origano

Burrata e pistacchio croccante 16,90€
Base bianca di Mozzarella Fiordilatte, Pesto di Pistacchio, Burrata fresca, pomodorini ciliegia, Mortadella italiana e croccante di pistacchi

Calabrese 14,90€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, Nduja (Sobrasada piccante italiana), Scamorza Affumicata, cipolla rossa e pomodorini ciliegia gialli

Burrata & Jamón Ibérico 19,90€
Burrata fresca, pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, Jamón ibérico e origano

Originale Carbonara 15,90€
Base bianca di Mozzarella Fiordilatte, Guanciale (Chacina italiana del carrillo del cerdo), tuorlo d'uovo, Pecorino romano DOP e pepe nero

Burrata y Boletus a la trufa 16,90€
Base bianca di Mozzarella Fiordilatte, Burrata fresca, salsa di tartufo bianco, pomodorini ciliegia, Funghi Porcini, rucola e tocco di olio di tartufo

La Rossa 15,50€
Trilogia di Pomodori, Nduja (Sobrasada piccante italiana), peperone rosso, Pecorino romano DOP e basilico fresco

Bresaola 15,90€
Pomodoro con basilico, Mozzarella Fiordilatte, Bresaola (Manzo stagionato), rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi)

Di Antonio 17,90€
Base bianca, Mozzarella Fiordilatte, Porchetta (maiale arrosto aromatizzato), cipolla caramellata, pomodorini ciliegia, Burrata fresca e croccante di pistacchi

Información importante: Si a usted no le gusta algún ingrediente, se puede eliminar de su pizza, el precio será el mismo, ya que añadiremos más del resto de ingredientes para completarla.

Muchas gracias,
La Dirección

dolci

Pannacotta della casa 5,50 €

Tiramisù fatto in casa dello Chef 5,90 €

Cannoli Siciliani 6,50 €

Torta cremosa al formaggio 5,90 €

Salame di cioccolato 6,50 €

Crepes con Nutella e panna 6,50 €
*Aggiungi gelato 1,50 €

Crepes con dulce de leche e zucchero a velo 6,50 €
*Aggiungi gelato 1,50 €

Calzone alla Nutella 9,50 €

Pizza alla Nutella 9,50 €

Dolce speciale dello Chef 8,00 €

Grissinni e servizio al tavolo 1€ a persona